原标题：宁夏贺兰县总工会举办月饼DIY活动

工人日报-中工网记者 马学礼 李静楠 通讯员 沙丽玲

9月11日，在中秋佳节来临之际，宁夏回族自治区银川市贺兰县委宣传部、县总工会、立岗镇人民政府主办，县机关产业乡镇工会联合会、立岗镇工会联合会、通义村工会承办的以“情满中秋 共享团圆”为主题的月饼DIY活动在通义生态园拉开帷幕。此次活动吸引了来自立岗镇的9支村级工会代表队共100名职工（农民工）积极参与。大家齐聚一堂，共同体验传统节日的韵味。

活动伊始，烘焙老师对月饼的种类和特点进行了详细介绍，增进了参与者对这一传统美食的理解。随后，老师示范了月饼的制作过程。在掌握了基础知识后，各参赛队伍的选手们开始投入调制馅料、称重、揉面、压制等制作流程中。裁判在现场巡查监督，确保比赛的公正性。比赛根据味道和口感、造型和整体印象、制作时间、食品安全及卫生等四个方面进行评分，最终评选出一、二、三等奖，立岗镇永兴村代表队荣获冠军。

据介绍，此次活动不仅为职工提供了一个学习和体验传统技艺的机会，更让他们感受到了工会的温暖和关怀。通过亲手制作月饼，职工们对中华民族的传统文化有了更深刻的认识和感悟，也为中秋佳节增添了一份别样的温馨与甜蜜。