据澎湃新闻网7月19日报道，针对“不以任何形式向游客提供开水泡面”引发的争议，18日晚黄山风景区做出回应：盒装方便面食用后的残羹与汤包料，大多倾倒在游览道的两侧、松树旁、悬崖下，造成土壤盐碱化，黄山松等植被破坏现象严重。方便面的残羹还被山上的松鼠、鸟类等过量食用，导致“半饲养化”，不利于野生动物保护。我们没有也不会禁止游客带方便面上山，但是一直提倡游客不要在山上冲泡方便面食用。

方便面是不少驴友爬山、露营时的必备，因而“不以任何形式向游客提供开水泡面”，难免让一些人质疑此举太过严苛和“死板”，甚至有违人性化。不过，正如黄山风景区回应所言，很难避免游客将盒装方便面食用后的残羹与汤包料倾倒在景区，进而造成一些其他破坏，所以，其相关规定和要求可以说是事出有因。

现实中，一些游客、驴友的环保素养、公德意识确实较为薄弱，乱扔垃圾的不文明旅游行为长期以来堪称旅游顽疾。同时，一些人认为果皮果核本来就属于大自然，在野外可以降解甚至还能给植物增肥，进而认为倾倒方便面等食物残羹被野生动物食用或是进入土壤，不是坏事。

事实上，任何垃圾都可能会对生态环境带来不利影响，比如，苹果核等果皮果核的分解时间长，腐烂的果皮会招来蚊虫、苍蝇、蚂蚁等，如此，不但污染环境也影响景区的美观。

黄山景区不提倡游客在山上冲泡面，其实只是景区的一种倡议，并非禁止性措施。游客可以有自己的想法和安排，但景区保护生态环境，倡议公众文明旅游、带走垃圾的初衷，应该得到尊重和认同。保护绿水青山，每一个游客都有责任。

当然，景区在加强管理力度、巡查力度，加大文明旅游宣传力度，防范游客乱扔垃圾，提高游客乱扔垃圾的成本和代价的同时，应意识到，堵只是一方面，从疏的角度，景区也可以考虑为游客提供统一的食物残羹回收服务等，这样既能更好服务游客又能防止垃圾污染环境，也更容易获得游客的配合和支持。