从精美的漆器茶粉盒中舀两匙茶粉,用竹勺从铁壶中取一勺85度的水沏入茶碗之中,手持茶筅,迅速前后搅拌茶粉使其打出丰富泡沫。一碗抹茶就沏好了。
手蹑碗口转三圈,主人恭敬地将茶碗正面朝向客人后,向客人敬茶。
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