墓室出土时，两个角落里放的是装有液体的梅瓶 省考古研究院供图

　　神秘液体或是700多年前美酒

　　在出土的器物中，考古专家还发现了一些食物。于春雷说，在陶缶中发现的食物有的是当时的小米，有的是面食，目前已送到有关机构进行检测。墓室里还发现了陕西人独特的“像盆子一样的陕西大碗”，是漆木碗，刷有红色的漆，上面有花纹，十分少见。

　　据介绍，出土的2个瘦高黑釉梅瓶，口还是封着的，里面都有半瓶液体。专家发现，液体透明，里面有一些混浊物和杂质，已闻不出味道。梅瓶约有四十多厘米高，直径在五六厘米。梅瓶是古代的一种盛酒的器具，推测里边的液体应是当时的酒。于春雷说，目前他们已将样本送去检测，结果还没出来。

　　史书记载，金国在公元1234年灭亡。该古墓在金灭亡前几年，买地券的纪年显示是在公元1226年，距今700多年。如果确认是金代美酒，距今至少有700多年的历史了。那么，为何700多年还没有挥发呢？专家分析，是装有酒水的器物密闭性较好。

　　造酒历史在中国十分久远，史书中对酒的记载也十分多。2003年和2012年，我省考古人员分别在西安市城北和宝鸡石鼓山西周墓地，发掘出了西汉美酒和西周时期装有酒水的酒器，其中考古专家在清理一件酒器——青铜卣的过程中意外发现其内盛有液体，专家推测在酒器密封很好的情况下液体可能是保存下来的酒。

　　下一步，通过检测，专家想弄明白液体成分是什么，是不是金代美酒。（华商报记者 周艳涛）