酒科技馆中还陈列了古时的酒具　孙权　摄

　　5月21日，地处江苏无锡的江南大学依托该校发酵工程特色学科，建成开放了融文化传播与科技展览为一体的酒科技馆。该酒科技馆以大量实物、文物、图片的形式向社会公众展示了中国酿酒的历史、工艺、科技与文化。目前，江南大学已成立一支由教授、副教授、学生志愿者组成的讲解员队伍，向参观者普及、传播传统酒文化知识，激发学生学习科学知识的兴趣。