中新网上海11月27日电 (记者 韦柳)坊间流传着各种食品安全传言,这些传言是真是假?如何辨别?27日,第二届上海国际科普产品博览会启幕当天,首场科普论坛“舌尖上的安全”聚集专家学者共同为市民进行答疑解惑。