摄影：王甲红

　　安第斯山区地形复杂，气候多变，海拔、河流、气流的变化使得这里产生了无数的小气候环境，从山顶到山脚，从一个山谷到另外一个山谷，温度、降雨量和湿度就会有很大差异，对农业有着很高的要求。

　　印加人从库斯科谷地挥师，南征北战，不足百年时间将国境扩充到南北长达数千公里的广大区域，始终保证军粮供应。印加人不但有完备的农业组织，也有着很好的农业技术储备。