国庆长假，位于厦门市中山路上远近闻名的中华老字号——黄则和花生汤店每天都吸引了许多游客前来品尝厦门味道。据了解，该店创始人黄则和1945年开始学习花生汤制作技艺，1950年在厦门中山路开设了黄则和花生汤店，经营花生汤、炸枣、油条等厦门小吃，制作的花生汤保质保量，在市民中赢得了极高的信誉。如今，黄则和花生汤店由他的子孙们经营，制作的花生汤也一直坚持传统的厦门口味，受到来自全国各地消费者的欢迎。黄则和花生汤店1991年获得国内首批“中华老字号”称号，2001年被评为“中华餐饮名店”。图为10月4日，顾客在黄则和花生汤店前排起了长队。 中新社发 张斌 摄