黑暗之中（巴黎）

　讨厌茄子？你刚刚津津有味地吃掉那个就是茄子。在黑暗之中（Dans le noir）连锁餐厅，用餐者在完全黑暗的环境中吃着神秘的食物。餐厅的想法是，如果你不能看见食物，那它的味道会更加强烈，因为视觉受阻，味觉就会更加突显。

　当你无法“以貌取食物”时，你对食物的概念就会发生颠覆性改变。除了这种享受食物的酷炫方式，黑暗之中餐厅还雇佣了盲人和有视力障碍的服务员为你引导食用过程。