央广网北京2月3日消息（记者郭淼 柴安东 郭威）据中国之声《新闻晚高峰》报道，年夜饭在除夕的夜晚又称“团年”或“合家欢”，因为这顿饭以后就要告别旧岁迎来新岁了，所以又称“分岁”。在古代，人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪、健身的作用。因此，年夜饭的特点是全家大团圆的宴会，无论男女老幼都要参加，为了这个团圆，外出的家人都要赶在除夕前返回家来。

　　又是一年团聚时，越来越多的人们开始踏上归家的旅程，奔着阖家团圆和那顿最重要的年夜饭。

　　山东烟台芝罘区东口渔港既是一座有着三百年历史的渔业码头，又是烟台百姓购买新鲜海产的抱港鱼市。烟台市民乔金荣已经连续60年到这里买鱼。乔金荣说：“我今年70了。记得10岁的时候，我母亲带着我到这个地方来买鱼，就是春节的前几天。买两条小鱼，腌了以后，做成鱼干，蒸着吃，到春节的时候就着饺子吃，这就是最好的饭了。”

　　今年，乔金荣到东口渔港买了两条新鲜鲅鱼。

　　乔金荣说，过去，拿鱼包年夜饭饺子是想都不敢想的事情。他说：“包鲅鱼饺子是胶东传统名吃。”

　　时至今日，乔金荣家里的年夜饭菜单里，海鲜仍旧不能少，可内容却大不相同了。乔金荣表示：“虽然靠海，但是鱼也不是想吃就吃。在农村老家，过年买一条鱼，年夜饭摆桌子上，谁也不动它。图个喜庆，年年有余。家里来了客人端上来，主人不动它，客人也不动。就这样端上来撤下去，一直到正月初五，这条鱼才吃完。”

　　与乔金荣家不同，家住沈阳的尹阿姨家是大家族，每年过年几十口人的饭通常要准备半个多月，辛苦劳累不说，老三样的菜谱早被大家吃腻了，再加上清扫整理，尹阿姨说，真是劳心劳力，“太累了，头几天就买肘子、买猪蹄开始在家烀，馒头都得带花样的。自己怎么做也做不好，味也不行，过去就老三样。”

　　不过，今年，尹阿姨却没了往年为了准备年夜饭，买这买那的劳累忙碌，依旧悠闲地和老姐妹们散步、唱歌、跳广场舞。原来，她早早就和家政公司预定好了除夕当天的餐饮、清洁服务。尹阿姨说：“家政公司给找的厨师，是做粤菜的。菜什么的他们都带过来，做完饭他们收拾得立立整整，我们现在都开挺多的，也花不完，得享受了。”

　　厨师上门还配套饭后清洁，根据消费者的预算提供定制化服务，家政公司推出的套餐服务让更多像尹阿姨一样的家庭“煮妇”们从过年家务的繁重体力劳动中解脱出来。