生猪产能下降致今年猪价反弹

　　自2018年8月非洲猪瘟疫情爆发以来，据芝华数据统计，全国生猪扑杀量超过95万头，今年1月份以来非洲猪瘟疫情又新发6例。当前，全国非洲猪瘟疫点发生超过100起，不过绝大部分疫点已经解禁。解禁省份增多，猪肉流通量增加。

　　受疫情和猪价大幅下跌影响，1月能繁母猪总存栏量继续下降，环比下降1.0%，同比减少12.4%。淘汰母猪屠宰量数据11.71万头，环比增加1.3%，同比增加1.9%。养殖户补栏情绪低迷。根据芝华数据监测，全国后备母猪存栏呈现减少，同时养殖户出栏积极，生猪总存栏量环比减少1.4%，同比减少5.0%。

　　芝华数据高级分析师姚桂玲表示，受猪价大幅下跌的影响，玉米现货价格也出现小幅下跌，豆粕现货价格则大幅下跌，猪粮比值下降。

　　今年1-2月，猪价呈现“U型”大起大落的特点。

　　猪易数据首席分析师曾紫华对第一财经记者分析称，下跌的原因在于，集团猪场抛售、部分地方政策放松促进猪源流出省内、猪肉消费的整体下滑与替代品价格的上涨、疫情对消费造成的影响等。造成上涨的原因则主要是生产供给的减少和心态的变化。供给方面，年前就出现了明显的抛售现象，且非洲猪瘟后，国家政策叫停不少区域仔猪调运。此外，去年3至6月猪价亏损，导致部分产能淘汰。心态变化方面，主要是政府、机构对19年猪价的看好，以及周边少猪或缺猪使养户心态发生了变化。

　　关于这一轮猪周期，行业内有两种声音：一种认为转折点在已经过去的1月，一种认为转折点在未来的3-4月。前一种观点理由是，现阶段不少屠宰场屠宰体重在105kg，缺猪现象比较明显；迫于疫情压力，一些企业90-100kg的猪进入宰场；养殖户心态明显发生变化，东北屠企试探压价，效果不明显。持后一种观点的人则认为，2018年亏损期间淘汰产能将在3-4月显现，且集中淘汰产能在2018年下半年(非洲猪瘟发生后)。

　　不论如何，猪价企稳上升已经成为不争的事实。曾紫华称，2018年，全国亏损达4个月，局部区域亏损将近8个月，亏损时间较长；20家种猪企业2018年销量减少三成；不少母猪屠宰场2018年屠宰量增加20%。因此预计新的一年猪价将呈现良好走势。

　　回顾2018年6月份至今全国生猪及部分产销区猪价走势可明显看出，非洲猪瘟疫情爆发后，辽宁、河南地区猪价明显出现与全国猪价向下偏离情况，产区生猪销售受阻，价格持续走弱。进入9月份后，产区生猪进入行业亏损区。2018年10月至2019年1月，产区深度亏损，其中东北地区标猪亏损达到了500元/头，300斤压栏猪亏损超过800元/头，深度亏损养殖户甚至养殖集团现金流极度紧张，部分甚至出现断流情况，导致了大量产能清退，大量的压栏猪恐慌性出栏。

　　数据显示，今年1月，东北地区生猪一度跌至7元/公斤价格，刷新2003年以来的地区最低。

　　林国发分析称，主客观因素共同导致2018年10月东北地区生猪补栏基本处于停滞状态，大量生猪集中恐慌性出栏使得2019年1月价格大跌，直接引发春节后本地区生猪供应锐减，价格报复性上涨。

　　从销区方面来看，由于缺乏足够的生猪/猪肉调入，疫情出现后，本地区猪价明显与全国猪价出现了向上偏离，并有持续扩大趋势。2018年10月，浙江生猪均价一度较全国均价高出8元/公斤，较辽宁高出了11元/公斤情况。销区过高的生猪影响了本地区的猪肉消费，随着后期疫情区解除增加，销区的猪价与全国均价逐步靠拢回正常水平，广东作为最为重要的销区地区，11月份当地出现疫情后，加上上涨的价格影响消费。

　　截止当前，广东地区猪肉价格与全国均价持平。

　　林国发称，疫情爆发后影响了各地区的生猪价格，并递延至今且将影响2019年全国生猪价格。东北、华北及华东地区疫情因素，导致了养殖户/养殖场现金紧张，客观上影响生猪及后备母猪补栏，而养殖/养殖场担心未来疫情，主观上不愿意补栏，甚至加快淘汰母猪，导致当前母猪严重不足，冬季持续低迷的仔猪价格，养殖户繁育管理不足，加重了当前仔猪存量不足，即使因此未来猪价看好，但由于担心疫情管控因素，当前养殖户补栏意愿仍较为悲观，较为严重的影响2019年生猪供应。