拼版照片：上图为石清香在吉首市开的餐厅（5月23日摄）；下图为石清香在餐厅里和顾客交谈（5月23日摄）。湖南省吉首市坪朗豆腐制作技艺非物质文化遗产传承人石清香出身“豆腐世家”，她做的豆腐因为豆子自种且只用本地山泉水制作而广受好评，供不应求。看到了商机的石清香将“坪朗豆腐”做成了产业，不仅在吉首市开了餐馆，还在坪朗村成立了专门的合作社和公司，吸收村民入股从事豆腐制作、加工、销售和农家乐经营。2017年石清香卖豆腐纯收入80余万元，为村民分红8万元。 “个人富不算富，要大家一起富，努力去做就能有好生活。”截至目前，在石清香“坪朗豆腐”产业的带领下，入股的20户建档立卡户仅有1户没有脱贫。新华社发（张笑宇 摄）