上海的猪肉还能吃吗？

　　上海市动物疫病预防控制中心副主任赵洪进说，截止目前的监测，本市没有发现非洲猪瘟疫情。

　　8月2号，我们就开展了紧急排查，我们上海情况比较稳定的，而且我们基本上做到了全覆盖，全市大概有2600家左右的养猪场/户，没有看到任何的异常的情况。 本市的生猪屠宰上市检疫是严格规范的，只要经过正规检疫到正规市场上购买的猪肉是安全的，也请市民放心。不食用来源不明的猪肉就没有问题。目前为止，我们主要是指导养殖场户严格落实生物安全措施，因为这个病是外面传入的，我们养殖场，要严格控制人员车辆易感动物进入养殖场，尽可能的封闭饲养牲畜，要积极配合我们的预防控制部门开展疫情的排查，一旦发现异常情况的话，要及时报告，采样送检处理。

　　怎么吃才安全？

　　只要疫情得到有效控制，大家不必过于恐慌。且感染非洲猪瘟病毒，虽然猪的致死率高达百分之百，但非洲猪瘟的病毒并不耐热， 55℃30分钟或60℃10分钟即可被破坏，市面上常见的消毒剂都可以将其杀灭。

　　非洲猪瘟到底是什么？

　　非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的家猪、野猪的一种急性、热性、高度接触性动物传染病，所有品种和年龄的猪均可感染，发病率和死亡率最高可达100%。世界动物卫生组织将其列为法定报告动物疫病，我国将其列为一类动物疫病。

　　1921年肯尼亚首次报告发生非洲猪瘟疫情，该病于上世纪60年代传入欧洲，70年代传入南美洲，2007传入高加索地区和俄罗斯。

　　2017年以来，俄罗斯远东地区发生数起非洲猪瘟疫情。该病现主要在非洲、中东欧和高加索地区流行。健康猪与患病猪或污染物直接接触是非洲猪瘟最主要的传播途径，猪被带毒的蜱等媒介昆虫叮咬也存在感染非洲猪瘟的可能性。

　　人会感染非洲猪瘟吗？

　　农业农村部兽医局负责人在接受采访时表示：非洲猪瘟对人不致病，不是人畜共患传染病，也就是说该病毒不会感染人。属于典型的传猪不传人型病毒。

　　所以

　　目前上海猪肉安全可控

　　市民只要通过正规渠道购买

　　可以放心食用