冬贮菜提前上市 大白菜一斤三毛多钱

今年的冬贮大白菜质量好

　　对于很多老北京人来说，冬贮大白菜是过冬的必备品。进入11月，超市发、物美等京城超市的冬贮大白菜已大量上市。记者走访发现，相比去年，今年的冬贮大白菜质量更好，价格也有所提高。不过，随着消费观念和居住环境的改变，市民排大长队购买冬贮菜的场景已经很少见到，前来购买的多数是有冬贮菜情怀的老顾客。

　　冬贮白菜图个踏实

　　“一包白菜一捆葱，温温暖暖过一冬。”10月31日一早，醒目的横幅出现在超市发各大门店门口，一堆堆整齐码放的白菜、一捆捆大葱，预示着一年一度的冬贮菜销售季正式开启。比往年提前到场的冬贮菜吸引了不少老顾客。

　　“买冬贮菜已经是几十年的习惯了，价钱便宜还耐贮存。不过，现在都是住楼房，一次也不敢买太多，原来一次买几百斤，现在只买几十斤。”到超市发双榆树店购买冬贮菜的刘阿姨说，早些年老百姓过冬，大白菜是家家户户的当家菜，现在生活条件好了，可选择的蔬菜也更多，但她每年依旧会买些冬贮菜。“主要是图个念想、图个心里踏实。”刘阿姨说。

　　白菜产地发货到店

　　在超市发门店，冬贮大白菜一斤卖0.38元、大葱一斤卖1.89元。超市发相关负责人介绍，店里连续30多年都在销售冬贮菜，主要是考虑到周边老顾客的生活习惯。今年，超市发冬贮菜销售活动将持续到11月4日，在市内50家直营店销售，共订购了600余吨固安白菜、200吨山东大葱。

　　物美北京各大门店也已经开始销售冬贮菜。昨天一大早，在崇文门菜市场物美店门口，店长杨学清和工作人员把成垛的大白菜和大葱码放整齐，在现场支起小台秤和电子秤。除了店外可以购买，店内的柜台也同步销售冬贮菜。这里的冬贮大白菜都来自河北玉田，从产地直接发货到物美门店，冬贮菜销售将持续到11月底。

　　排长队买菜少见了

　　相比往年，店门口排长队购买冬贮菜的场景已经很少见到。“过去能有几百人排队，现在最多排十几个人，主要是今年冬天比较暖和，大家担心不好贮存。”杨学清说，目前，店里每天销售5000到6000斤大白菜，前来购买的大多是老年人，多数人一次购买七八十斤。

　　在物美门店，今年冬贮大白菜售价一斤0.39元，比去年稍微贵一点。杨学清解释，这主要是因为质量好。今年白菜品相好，叶子碧绿，是正宗的青口菜。

　　记者了解到，之所以不少市民刚入冬就购买冬贮菜，是因为冬天的大白菜刚刚进入上市季。这时候价钱普遍比较便宜，同时也耐贮存。“再过一个月，白菜质量还会更好，不过价格也会比现在高一些。”杨学清说。　北京晚报记者 马婧