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“迎中秋”世界各地传统糕点荟萃

2019-09-12 22:14:31  来源:新华网

  这是8月25日在黎巴嫩南部城市赛达一家甜品店拍摄的“玛阿穆勒”。“玛阿穆勒”是多个阿拉伯国家的一种传统糕点。要制作“玛阿穆勒”,首先要在面粉中加入黄油、酵母、糖等调味剂揉制、发酵;其后,再将面团分成小块,在其中塞入开心果、核桃仁、椰枣等各式果干作为馅料;最后使用模具将小块面团压制成型,放入烤箱烤制。每逢节庆,当地糕点店铺会特别制作“玛阿穆勒”等糕点供客人选购,有些家庭也会自制这种糕点。每当亲朋好友互相拜访时,主人家便会拿出准备好的“玛阿穆勒”,和客人一起享用,闲话家常,共叙情谊。新华社发(比拉尔·贾维希摄)

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编辑:郑鑫

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