如今，左安胜在当地开设了自己的工作室，致力于面塑文化的创新与推广，并不定期到学校、社区讲授面塑技艺。左安胜说：“面塑是民间传统艺术，有着数千年的历史，这门手艺不能在我们这辈人手中失传，我正准备创作一整套集红色故事、红色人物和红色文化为一体的大型面塑，通过手中的面团让更多人了解面塑艺术的魅力，传承传统面塑技艺。”

　　今年48岁的左安胜出生在山东省临沂市沂南县张庄镇左家峪子村，自幼跟随父辈学习面塑技艺。在继承传统面塑技艺的基础上，潜心钻研，形成了自己独特的风格，其捏制的作品色泽鲜艳、栩栩如生，深受人们喜爱。2014年3月，“左氏面塑”被临沂市列入市级非物质文化遗产名录。