甘肃定西是中国乃至全世界马铃薯最佳适种区之一，已有200多年的种植历史。有“中国薯都”之称，马铃薯产业已成为定西具有代表意义和独特优势的支柱产业之一，成为农民收入的重要来源。目前，全市农民人均从马铃薯产业中获得收入1590元，占到农民人均纯收入的23.2%，曾经的“救命薯”“温饱薯”，现在成了农民的“脱贫薯”“致富薯”。图为宾客欣赏并拍摄马铃薯“将军宴”。 魏建军 摄