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江苏紫砂壶工艺美术大师张正中

工匠绝活:平衡用力 因材制器

人民日报记者 姚雪青
2020-06-11 07:57:13 来源:人民日报

  【绝活看点】

  江苏省工艺美术大师张正中,纯手工制作紫砂壶,将实用性和艺术性完美融合,既有材质的厚重,又体现轻盈的质感。他的紫砂工艺饱含创意和灵感,体现出精湛的技艺和精益求精的工匠精神。

  一团泥巴打成泥片,将泥条围成筒,做壶盖壶把、钻嘴眼,添加各种装饰和元素,干燥后进窑高温烧制……

  “在陶瓷所有的门类中,紫砂工艺是较复杂的一种。”在江苏省宜兴丁蜀镇的工作室里,张正中(见图,潘潘摄)介绍,紫砂壶的制作过程需要同时具备平面设计师和建筑工程师的技能,要经历100多道工序的打磨。

  变形,是紫砂壶制作过程中经常遇到的问题。比如,盖子会由于引力作用下凹,壶身会因为泥巴收缩后空气膨胀而在衔接处开裂,高温烧制过程中还会产生许多意想不到的问题。

  将打好的泥片和泥条围成筒身这一步至关重要。“因为是纯手工制作,仅有自外向内的力量,如果稍微控制不好,就会有瑕疵,会导致变形。”张正中说。

  为了防止变形,张正中有自己的绝招。壶盖在烧制过程中容易像果冻一样内凹,他就在制作中敲击受力面,并向上放置,再放到平整的转盘上摔打,让盖子拱起来一些。“太拱会导致开裂,因此必须把握好度。”张正中边介绍边演示,他在壶嘴处开个小口放气,当内外气流平衡后,再进行封口,用这个办法克服泥巴收缩所带来的膨胀开裂。

  避免和减少变形的工作,贯穿于从设计到制作再到烧制的整个过程。“你看,这部分比较粗糙的纹理,是模仿竹子的斑痕,起到装饰美化的作用。另一方面,也是给壶身提供支撑,让紫砂壶更坚固。”张正中拿过一个制作中的作品,告诉记者,做紫砂壶如同盖房子,得像建筑工程师一样考虑柱子和钢筋搭建在哪里。

  1990年,张正中开始从事紫砂创作,“当时紫砂壶的制作主流是借助模型来提高工业化生产效率,纯手工的相对较少。”张正中坦言,借助模具虽然省时省力,但创造力和艺术性会受到局限,紫砂工艺的传承和个性化创意难以得到体现。

  思于此,精于斯。为了达到瓷器上釉的效果,让紫砂壶有“玉”的质感,张正中分别使用竹片、牛角明针等工具从8个方向进行压光,以实现紫砂壶表面光滑平整、致密细腻的效果。但是,压光的过程有可能导致二次变形,这就要通过不断地清理、倒角等方式进行修整。

  除此之外,张正中在设计壶把和壶嘴时,还会特意做成中空造型。“中空可以让厚重的紫砂壶体现轻盈质感,也为了在烧制中受力更均匀,并兼具艺术美感和实用功能。”他说。

  曾经有一次,张正中制作一个需要10多天才能完成的紫砂壶,但第八天时,盖子部分被磕坏了,如果另起炉灶就等于浪费了8天工夫。为了节省时间,他用泥巴精心修补,但在烧制中还是发生了开裂。从此以后,张正中总是告诫自己:制作过程绝容不得半点侥幸和马虎。

  “手工紫砂壶的制作,蕴藏着紫砂技艺的工艺精髓和工匠精神。”张正中告诉记者,令他感到欣慰的是,目前纯手工的制作团队正在不断壮大。同时,越来越多年轻人的加入,也给这项传统技艺增添了活力和创意。

编辑:郭丽娟

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