中工时评：“舌尖上的安全”要从土壤安全抓起

本网特约评论员 希冀

    刚刚闭幕的中央农村工作会议对农产品质量和食品安全问题给出了郑重承诺，要确保广大人民群主“舌尖上的安全”。食品安全的源头是农产品，而农产品的源头则是土壤。土壤是万物之母。没有土壤就不存在农业生产，农业土壤不安全初级农产品就会不安全，从而导致食品严重污染，并且制约农业可持续发展。因此，我们要确保舌尖的安全，首先应该保障土壤安全。

    对耕地保护，我们多年来一直奉行的是坚守18亿亩耕地红线的原则；对土地的使用和管理也采取了多项措施和政策，但对土壤的污染方面则缺乏有效监管措施。调研发现，随着工业化的推进，尤其是乡镇企业的快速发展，工业“三废”对土壤资源的污染日趋严重，再加上各种生活废弃物、畜禽粪便以及大量农用化学品的不合理使用等原因，土壤安全形势严峻。

    土壤污染不像水体和空气污染，我们不能通过感官直接察觉，而只能通过影响植物生长或地下水质量而被发现。据报道，我国部分区域的土壤存在多环芳烃、重金属等含量超标现象，从而影响农民收入。如之前浙江因土壤中重金属超标引起茶叶出口受阻，损失达50亿元；西兰花、萝卜等蔬菜出口受阻，损失近30亿元。

    确保农业土壤环境安全是各级政府高度关注的一件大事。面临如此形势，我们应该多措并举，加强污染控制与修复，保护土壤环境。

    首先，提高土壤环境监测能力，各级政府应将土壤环境纳入常规监测；建立考核制度，研究制定土壤污染治理和防止再污染的具体考核制度，实行严格的土壤使用和防止污染的业绩考核，并将这项工作落到实处。同时，从法律法规上对土壤污染的预防和治理加以规定。其次，鼓励企业自觉的科技开发行为，提高排污费等专项资金中用于土壤污染防治的比例。第三，创新农业科技，推广生态农业技术，倡导清洁生产。禁止生产低效高毒的农药，推广应用低毒高效的生物农药，减少农药污染；增加有机肥的使用，减少化肥污染；推广测土配方施肥技术，大幅度提高肥料利用率；推广病虫害综合防治和生物防治技术，减低农药和除草剂污染；推广无公害养殖技术，提高畜禽产品品质。第四，对已经污染的土壤资源应根据污染特征，制定修复方案，通过一系列的物理、化学以及生物手段对其进行修复，使其最大程度的满足农业生产，确保土壤资源的可持续利用。第五，提高农民的环保意识。从加强乡村规划、改善农村环境卫生和基础设施建设入手，解决好生活垃圾和畜禽养殖污染问题。同时，加强宣传，营造人人关心、个个参与、保护环境的氛围。

    土壤环境安全关系国计民生，关系百姓安危，土壤环境保护任重道远。土壤安全了，农产品才有可能安全；农产品安全了，广大群众才可能有“舌尖上的安全”。