“五五购物节”期间，90岁的梅林午餐肉火了。先是与日式小食品牌“和米堂”合作，推出梅林章鱼小丸子、午餐肉炸串串、手抓午餐肉饼等一系列“无肉不欢”小食；接着亮相青春上海淘宝直播专场，“跳水女王”吴敏霞与“直播一哥”李佳琦组成的“霞琦灵光”当场吃播；然后，出现在“国潮老字号”游园会上，并带来兄弟产品“富汤”和“倒火”，销售额十分可观。“五五购物节”半程跑数据显示，梅林线上交易额同比增长3.6倍。（解放日报6月4日）

　　面对市场挑战，加上疫情严峻形势，老字号在日趋竞争中，唯有适应当下，求新求变，从内容到传播都进行创新，才能确保持续发展势头，犹如梅林人自己所言，“老字号要不断给市场惊喜，吸引年轻消费者。”才能保持市场分额，保持消费者的普遍认可，这次“五五购物节”，梅林展示了老字号对新市场机会的把握。

　　老字号要与年轻人对话，得知道年轻人喜欢什么，才能赢得当下的市场。梅林品牌从一直不变的午餐肉，原先的一种产品，拓展到现今的多种产品，甚至玩起“跨界混搭”，还借助线上销售，诠释的正是这个追求和道理。

　　在“五五购物节”中，中华老字号、上海老字号等老品牌争奇斗艳，上新品、玩直播、推体验。很多消费者感慨：这哪里是老字号？明明是最时尚的“新国货”。如今从杏花楼的包子、乔家栅的乔咖啡，到南翔小笼推出马兰头小笼、香蕉小笼、可可香菇小笼等，老字号餐饮中西结合、玩起了跨界混搭，全新的组合成为年轻人眼里的新网红，纷纷评价此举“不违和”“绝配”，其背后，既有上海老字号坚守的匠心，也有他们紧紧把握市场需求、不断推陈出新的决心。“五五购物节”给了老字号大声吆喝创新成果的机会，招牌产品通过线上平台传播无不销量大增。

　　上海共有180家经商务部认定的“中华老字号”、42家经市商务委认定的“上海老字号”。老字号提供的产品和服务涵盖衣食住行各方面，越来越多的上海老字号意识到，消费者对老字号的需求不仅有产品和服务，而且对老字号的故事有兴趣。于是能“讲故事”的体验中心，成为上海老字号创新的另一个角度，让消费者在能看、能喝、能吃、能买、能动手的体验中心感受之后，广泛传播，迅及成为“网红打卡地”，彰显老字号的最新传播活力。

　　讲好老产品的新故事新变化，助推老字号绽放新活力，借助互联网云的传播，帮助更多人了解老字号，走出本土品牌。火热进行中的“五五购物节”，中华老字号之所以吸引人，正是他们努力嫁接新科技，蝶变新时尚，加上结合市场流行的体验式消费、网红“带货”、短视频传播等方式，为“国潮”品牌走红推波助澜，这既是中国审美、文化元素、工匠精神与时尚的深度融合；更是每一个中国老百姓追求美好生活的强烈愿望，是时下年轻人对内容和价值的呼唤与认同。

　　梅林罐头变身的案例，诠释的是老字号底蕴和新时代的品牌追求，如果老字号产品创新驱动能坚持久久为功，努力跟上时代节拍，那么更多的创新产品赢得年轻人喜爱和市场青睐，必定会助推老字号风光魅力再现。