“你嗦粉了嘛？”借着着直播带货和互联网营销的兴起，螺蛳粉这一“臭名昭著”的街头美食成功出圈，吸粉无数。随着螺蛳粉销量的不断提高，也催生了一个新的职业：酸笋闻臭师。

　　作为闻臭师，其主要工作就是闻酸笋，这是螺蛳粉必不可少的一味“灵魂食材”。而今年41岁的闻臭师李永国也凭借自己对“臭”的独特理解，走红网络。