“分餐制”,具体是指将菜肴提前分配至各人小碟内,或者使用公筷。中国人通常是直接用自己的筷子从大盘中夹取食物,但由于新冠肺炎疫情蔓延,人们开始注意到这种用餐方式存在导致传染病蔓延的风险。历史悠久的“大盘(菜)文化”会发生变化吗? 在2003年“非典”疫情之后,社会就曾兴起分餐热。伴随着“非典”的退却,分餐制便鲜有人提及。现今新冠肺炎疫情,让“分餐制”再度进入大众视野,老百姓心中的“分餐制”是什么样的?“分餐制”应延续多久?来,让我们听听大家的心声。
“分餐制”,具体是指将菜肴提前分配至各人小碟内,或者使用公筷。中国人通常是直接用自己的筷子从大盘中夹取食物,但由于新冠肺炎疫情蔓延,人们开始注意到这种用餐方式存在导致传染病蔓延的风险。历史悠久的“大盘(菜)文化”会发生变化吗?
在2003年“非典”疫情之后,社会就曾兴起分餐热。伴随着“非典”的退却,分餐制便鲜有人提及。现今新冠肺炎疫情,让“分餐制”再度进入大众视野,老百姓心中的“分餐制”是什么样的?“分餐制”应延续多久?来,让我们听听大家的心声。