人物名片:陈加友,1969年出生于安溪县龙涓乡,福建佳友茶叶机械智能科技股份有限公司智能制造车间主任,正高级讲师、维修电工高级技师、评茶师高级技师,全国技术能手,全国机械安全标准化技术委员会委员、全国茶叶标准化技术委员会委员。30年来,陈加友从事茶叶机械教学、创新、研发和生产,培育了一大批茶机创新能手,并先后获国际发明金奖1项、全国发明金奖1项,省科技进步奖三等奖1项,省专利三等奖1项;发明国家专利37项,参与制定茶叶国家标准2项、省地方标准2项,主持国家和省、市科研项目13项,出版《茶叶机械》专著1部,发表论文36篇。2018年,他获评福建省劳动模范。
在茶乡安溪,每当茶季,茶农们忙于采摘、晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、烘干、包装等各道繁复的制茶工序。此外,制茶还受天气等因素影响。千百年来,对于茶农来说,制好茶并非一件易事。
陈加友在车间与创新小组共同研发茶叶机械产品。
如何突破“看天制茶、看茶制茶”的技术瓶颈,减轻茶农的劳动强度,推进茶产业持续创新发展?这正是陈加友30年来坚守茶叶机械行业的“初心”。生于斯长于斯的陈加友,扎根茶乡这片热土,“择一事,终一生;终一生,爱一事”,修身琢业,以匠人匠心践行茶人初心,服务茶乡经济发展、助力茶农脱贫致富。
陈加友(右一)向客商介绍茶叶机械智能产品。
推广茶业智能化,服务转型升级
茶叶机械之于茶产业,正如发动机之于火车。为更好地传承安溪传统制茶技艺,陈加友1990年从福建农学院电气化专业毕业后,放弃进城工作的机会,回到曾经培养过他的母校——安溪茶校任教。他推动茶校开设机电专业,并长期担任机电专业老师。一边教书育人,一边钻研茶叶机械智能装备,成为陈加友的工作常态。
“我是一名茶农的儿子,深知茶农做茶的辛苦。小时候看见父亲摇青,干的体力活很累,而且整个制茶工序漫长,有时候耽误了制一泡好茶的时间。”陈加友说,“这让我有一种很强烈的责任感和使命感,一定要把所学的专业技术教给学生,并运用到茶业实践中去。”
从1993年起创办“佳友机电服务部”,改进摇青机、平板机、速包机等茶机产品,到2000年成立安溪县佳友茶叶机械厂,陈加友在技术上精益求精,不断创新。他将数控一代、智能化技术应用到茶机研发生产中,先后研发乌龙茶自动生产线、红茶自动生产线、茶叶揉捻机、茶叶发酵机等30多项发明专利,并积极推动项目成果转化落地,解决了安溪县数十万茶农看天制茶、看茶制茶的技术难题,降低了茶农劳动强度和生产成本,提升了茶叶生产品质,带动安溪茶产业转型升级。
发挥劳模示范引领作用,促进技术辐射、技术共享。2018年3月,安溪茶产业劳模创新创业基地成立。基地以陈加友劳模创新工作室为主导,发挥茶产业劳模、工匠和技术能手的聚集优势,联合开展创新研发、技术攻关、技能培训、师带徒等工作。在陈加友带领下,创新团队根据白茶、黑茶、黄茶、绿茶、青茶、红茶传统加工技艺,创造性设计出“船型输送机”,可实现多茶类共线生产,该技术的推广应用使制茶企业每年可新增销售收入达1000万元以上。他主持研发的“乌龙茶自动生产线”,分别在第118届法国巴黎国家发明展、第23届全国发明展获得金奖,该生产系统具有效率高、能耗低、智能化程度高、控制精度好、操作维护简便等特点。截至目前,陈加友团队研发的30多项发明专利均已转化为系列产品,并成功推广至国内13个主要产茶区,推动茶叶机械朝智能化、清洁化、标准化和节能型的方向发展。
陈加友(右)到工厂车间,指导茶农茶叶生产技术。
弘扬匠人匠心,培育技能人才
匠人匠心,是一种精神,源自于对初心的坚守。陈加友不仅把自己多年的实践经验和精湛技艺对学生倾囊相授,还竭尽所能使匠艺、匠心薪火相传。
在课堂上讲技术,工作上讲方法,通过各种形式激发学生的学习热情,不断提高学生的创新意识和创造能力。陈加友一有机会就积极参与学校各项产学研活动,辅导学生参加创新大赛和技能大赛;在工作之余潜心撰写论文参与专业课程教材编写,并先后发表《全天候模块化茶叶自动生产线的研发与应用》《安溪茶叶加工机械现状与对策分析》等技术论文36篇;依托安溪茶校、茶学院等专业院校平台,截至目前已培养出评茶师、技师、维修电工等茶产业高技能人才30多人,他们都成为行业技术骨干,在各自岗位上独当一面。
作为劳模宣讲团成员,陈加友主动融入“乡村振兴”战略,将制茶技术送到田间地头、工厂车间。开展科技入户活动,已培育茶机科技示范户2300多户,辐射周边茶农6000多户;培训茶机科技人员、茶机示范户和茶机大户达2万多人次,每个示范户应用茶机新技术平均节本增收5000元以上,产生了良好的经济效益和社会效益。
多年来,陈加友把爱倾注于茶乡大地,不断推动茶乡发展,带领茶农增收致富奔小康。作为受益者之一,安溪县虎邱镇湖坵村的茶农林师傅对此深有体会,他说:“陈老师热心地为茶农送技术、送服务,如果茶叶机械有问题,他都会及时地帮我们解决,并指导制茶技艺,帮助茶农制好茶。”
陈加友在2019年莫斯科国际茶业博览会暨泉州—俄罗斯茶业经贸对接会上推广安溪茶文化。
牢记使命担当,讲好“中国茶”故事
安溪已有上千年的产茶、制茶历史。曾经,安溪茶叶通过“海上丝绸之路”走向世界;如今,茶叶作为中国传统文化的一种重要“符号”,继续闪耀在“一带一路”。
在11月举行的2019年莫斯科国际茶业博览会暨泉州—俄罗斯茶业经贸对接会上,陈加友等安溪茶业劳模、工匠“亮相”莫斯科,现场推广安溪传统茶文化,展示安溪铁观音制作工艺,并与参展的国际茶人切磋制茶技艺,讲好“中国茶”故事。
据悉,2014年以来,陈加友先后应邀到国内外讲学50多场次,开展专业技能拓展培训,深受同行与学员的好评。其中,他远赴肯尼亚、坦桑尼亚、格鲁吉亚以及日本、韩国等国家开展国际学术交流和传授制茶技术18场次;在“一带一路”茶业国际合作高峰论坛、全国茶机标准化会议等作专题培训16次;受聘于华侨大学、集美大学、福建农林大学、漳州科技学院等高校客座教授,作专题讲座10多次;参加商务部举办的发展中国家无公害茶叶生产技术培训班,为来自亚、非等27个发展中国家的茶叶研修班人员讲授《茶叶机械》。同时,借势于国家的“一带一路”东风,他和团队研发的“红茶发酵机”等专利产品走出国门,出口到国外,拓宽了茶产业合作领域,为茶产业走向世界作出贡献。
30年来,陈加友身上的匠人匠心精神,传承的是一种精神,诠释的是一份追求,承载的是一份责任。展望未来,陈加友表示将不忘初心、牢记使命,发挥安溪茶产业劳模创新创业基地这一平台的品牌优势、聚集效应,推进技术攻关、培育创新人才,带领更多创新创业者积极投身到茶产业转型升级中来,让劳模精神、劳动精神和工匠精神在安溪茶乡蔚然成风。(李亮 谢章王)
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