一方汇集锅碗瓢盆的小天地里有一个人静默真挚的深情。

　　1964年9月参加铁路工作的陈良双，跟随工程项目四海为家。1981年8月，他随单位整建制调入铁道部电气化局（中铁电气化局前身）三处二段，担任第一工程队炊事班班长。此后，他开启了长达20多年的职业生涯。

　　陈良双带领炊事班的伙伴们，用精心烧制的饭菜温暖着职工的心。铁路建设职工来自天南海北，众口难调，为了提高厨艺，尽可能多的满足不同职工的需求，陈良双翻阅业务书籍，勤学苦练，逐渐熟练掌握了炒、爆、煎、炸、炖、卤等厨艺技术。

　　陈良双重视对食材的选择。无论项目驻地离当地菜市场多远，他都常跟着采购员挑选最新鲜的食材，合计着最经济的价格。他舍得劳累自己，不舍得怠慢了食材，更不舍得慢待了现场职工。他说：“职工每天工作都很辛苦，我们不能为了让自己早上多睡会儿觉，就让大家吃不上新鲜馒头。”炊事班的伙计们是轮流起早打班，他独自坚持每天早上四点种起床，烧水和面，蒸新鲜馒头，做现磨豆浆。

陈良双和他的小菜园

　　为了让结束一天工作的职工吃上丰盛的晚餐，陈良双想方设法翻新饭菜花样，让多样的食材走上职工的餐桌。每到一个新工地，他就在驻地周边的空地上开辟小菜园。他自费购买菜种，将白菜、南瓜、豆角、西红柿等蔬菜种下去，还养上几头小猪。

　　充足的食材供给使职工食堂每餐四菜一汤的标配提升到六菜一汤。陈良双的种种努力，既降低了伙食成本，又改善了职工生活。

　　“想吃好饭找二段”职工中广泛流传的这句口头禅，就是陈良双用心工作赢得的口碑。一蔬一饭，倾注心血，陈良双不仅把第一作业队的伙食水平做到了全段第一，还带动了其他三个作业队的厨艺提升，发挥了良好的示范作用。

　　“饮食生活、后勤服务的好坏直接影响到工程队干部职工的士气。”陈良双操心着每位职工的饮食。他带领的炊事班推出了病号饭、生日饭和炊事班外卖。生病的职工能吃上清粥小菜，清淡的口味便于身体恢复。陈良双有个记事本，记满了职工的生日信息。每到有职工过生日，他就亲自将一碗热腾腾的长寿面送到职工手中。加班抢工回不了驻地的职工，陈良双就带领炊事班的伙计们一起肩挑手提，徒步把饭菜送到施工现场。赶上雷雨天，他早早熬好了姜汤为大家驱寒防病。

　　1987年至1989年间，陈良双连续获得全国劳动模范、北京市劳动模范等荣誉称号。面对光环，他说：“我很平凡，没啥好讲的，只想为大家做好后勤服务。”（中国中铁电气化局供稿）

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