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糖尿病患者选饮料有诀窍

来源:文汇报
2022-01-25 13:51

  原标题:糖尿病患者选饮料有诀窍

  春节将至,家庭聚餐时除了美味佳肴,也免不了各色饮料。糖尿病患者能喝饮料吗?饮料对血糖有影响吗?哪些饮料是可以喝的?针对这些困扰糖尿病患者的问题,下面作一一解答。

  可以喝的饮料

  糖尿病患者有些饮料可以喝,有些饮料不能喝。有些饮料不但不影响血糖,而且有益于身体健康。

  1、自己泡制的茶饮料可以喝。

  建议饮用绿茶、红茶、白茶、普洱茶、菊花茶等用水泡制的茶饮料。这些茶叶一般为天然植物,没有添加其他成分,尤其不含糖分,不会影响血糖。此外,绿茶和普洱茶还有助于降血糖、降血脂,是糖尿病患者饮用的佳品。

  2、纯乳制品和豆制品饮料可以喝。

  纯牛奶或豆浆含有丰富的钙和蛋白质,有利于补钙。要注意的是,很多乳酸饮料,比如花生牛奶汁、奶茶等混合型饮料都会添加糖分,很容易引起血糖上升,也会促进骨钙流失。因此,糖尿病患者一定要谨慎选择饮品,切勿混淆。

  3、不添加糖的绿豆汤可适量饮用。

  适量绿豆汤可以缓解烦渴、多尿的症状,有利于改善糖尿病患者的不适症状。但是,刚服过药的人,特别是在服用中草药的患者不宜喝绿豆汤,以免影响药效。

  4、不添加奶和糖的黑咖啡(“清咖”)可以喝。

  咖啡里含有咖啡因、烟碱酸等对人体有利的多种成分,可以改善情绪,对血糖的影响比较小。不过,卡布奇诺、焦糖玛奇朵等添加了牛奶和糖的咖啡对血糖有一定影响,需要计算就餐时的总热量,请糖尿病患者酌情饮用。

  不可以喝的饮料

  市面上大部分饮料为了提高口感舒适度,会添加糖分、香精等一些食品添加剂,这些都容易升高血糖,对糖尿病患者的身体健康有危害。

  比如每500毫升可乐含糖53克,每500毫升雪碧含糖56.5克,1000毫升100%纯果汁含糖89克,每380毫升乳酸菌乳饮料含糖57.76克。

  国家卫健委发布的《中国居民膳食指南(2016)》推荐居民每天摄入的糖不超过50克,最好控制在25克以下。不止是糖尿病患者,健康人群平时生活中正常饮食,再饮用上述饮料时很容易超过合理的每日糖摄入量,对人体危害极大。

  此外,当人体摄入过多糖分,会增加龋齿的发生,增加胰岛的负担诱发肥胖,也会降低保护心脏、抗动脉粥样硬化的高密度脂蛋白胆固醇,甚至增加肾脏的负担。

  “无糖饮料”可以大胆喝?

  既然含糖饮料不能喝,那么“无糖饮料”是不是可以放心大胆地喝了?有些糖尿病患者会有这样的想法,答案当然是否定的。这些“无糖”饮料里面的确没有添加“蔗糖”,但为了保留糖的甜味,商家一般会利用“代糖” (俗称糖精)代替调味。

  科学研究发现, “代糖”会降低胰岛素的敏感性、增加致癌风险和促使大脑老化。体重正常、代谢系统正常的健康人群服用了无热量的人工代糖后,血糖及糖化血红蛋白明显升高。

  一项近20万人的大样本队列研究结果表明,每天喝含人工代糖饮料的人群患糖尿病的风险增加了19%,高于喝含糖饮料患糖尿病的风险。

  另一项针对新加坡青少年的研究结果显示,喝带有“无糖”标签(无添加蔗糖)但含人工代糖苏打饮料的青少年,其2型糖尿病的发生风险增加了58%,高于选择含糖饮料的青少年。

  此外,当人体摄入大量代糖物质,机体感知到甜味信号后过量分泌胰岛素,长期刺激导致胰岛素受体敏感度下降,脂肪分解减少、合成增加,导致肥胖或代谢综合征等。

  总而言之,糖尿病患者喝饮料的前提是,喝不影响血糖的健康饮料,不要被“无糖”饮料所蒙蔽,在日常生活中要时刻注意监测和控制血糖。即使作为糖尿病患者,也可以快乐地享受生活中的美食。(钱春花)

  (作者为上海市第十人民医院内分泌科副主任医师)

责任编辑:郑鑫

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