黄雪梅，中式糕点技师，全国优秀农民工、浙江省优秀高技能领军人才、浙江省农村青年致富带头人。她研发的薄酥饼引进西点制作工艺，使口味与品质得到了保证，实现薄酥饼的量产化，并带领“德辉”从小作坊发展成为有一定知名度的企业，为衢州市非物质文化遗产酥饼在传承与创新中取得了全新的突破。黄雪梅还累计培育高技能人才和经管人才1000余人，培训授课超过600场次，带动3.4万人就业增收。@浙江省总工会