1979年，赵增高中毕业后的第一份工作，进入国营东阳县火腿厂，当了一名火腿学徒工。作为金华火腿非物质文化传承人、国家火腿加工高级技师、八婺工匠、浙江工匠，赵增对品质的追求，让市场对赵增的火腿颇为认可。他的产品被金华火腿行业协会评为“质量最佳产品”，获浙江国际农业博览会金奖。“我只懂火腿，也只想做好火腿。”赵增说，入行至今四十几年，他就只做了这么一件事，也确实做成了。@浙江省总工会