沈建标是百年老字号老刀糕点的传承人，也是乡村＂百匠工坊＂的创建人，更是塘栖镇乡村振兴的领头人。几年前，沈建标利用塘栖丁山河村的一所废弃小学，个人投资500多万元，打造乡村＂百匠工坊＂，招收了30多位乡村手艺人，探索乡村匠人的共富之路。
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