中工网讯 11月29日，由西藏自治区总工会主办的全区藏式餐饮职工技能大赛及颁奖仪式在拉萨饭店举办。来自各市（地）工会和区烹饪餐饮饭店业协会推荐的48名选手经过紧张、激烈的比拼，顺利完成了全部比赛项目，决出优胜选手。

比赛现场，选手们尽展拿手技艺，互相交流切磋，现场氛围热烈，在锅碗瓢盆的碰撞中，烟火升腾，香气四溢，为现场观众和评委奉上一道道色香味俱全的餐食佳品。

11月29日，由西藏自治区总工会主办的全区藏式餐饮职工技能大赛及颁奖仪式在拉萨饭店举办。旦增罗珍 张晓诗 摄

据悉，此次大赛为职工个人赛，大赛组委会指定食材、主题及呈现形式，参赛选手在规定时间内，现场制作两道藏式菜品，分别为指定菜和自选菜，菜肴要求使用藏式烹饪手法或西藏特色食材制作，作品需具有浓郁的高原餐饮文化特点，旨在引导参赛选手相互学习、交流和竞争，不断提高自己的技能水平，推动藏式餐饮文化产业的发展。

经过激烈角逐，最终评选出一等奖3名、二等奖5名、三等奖8名，日喀则市总工会、山南市总工会、阿里地区工会办事处获得优秀组织奖。

“期待下一次职工技能大赛”成为参赛选手的共同心声。严清松表示：“感谢主办方给我们提供了一次学习和交流厨艺的机会。能在这次全区藏式餐饮职工技能大赛中获得一等奖，不仅是对我多年从事厨师行业的一种肯定，更是对我的鞭策和激励！”（旦增罗珍 张晓诗）