刘牛妞，女，汉族，1989年4月出生，中共党员，研究生学历，现任安徽国科检测科技有限公司食品事业部副总经理兼实验室部长。曾获合肥市劳动模范、合肥市优秀共产党员、安徽省食品检验职业技能竞赛二等奖等荣誉。2022年，被评为“安徽省劳动模范”。

2015年毕业后开始进入第三方食品检测行业工作，她牢记食品安全任重道远，科技服务势在必行，从走上工作岗位起，就开始了兢兢业业、尽职尽责的求实、创新之路。

技术为本，服务社会

通过对食品检测技能和食品标准知识的迅速学习和积累，她加入公司食品质量安全研究室从事检测方法研究开发与优化工作，牢固的基本功和积极的创新思维成为日后优良技术服务的基础。

任职酒水检测室主任期间，她专门进行白酒和水产品质量安全检测研究，结合不同产品的检测结果积极与企业客户交流沟通生产工艺和质量控制的相关影响因素，结合检测经验和工艺原理提出改进建议。

任职综合食品检测工作，她继续对生产工艺与各类产品质量的关系进行深入研究，积极参与到多个产品工艺改进项目中，其中涉及到糕点、酱腌菜等产品的工艺调控实验。她还积极与生产企业实验室分享实验室构建思路，主张通过检测服务指导生产，让检测数据不只停留在表面。

资源整合，创新发展

从事着检测一线工作的同时，她积极落实科研项目与检测平台的对接，利用积累的检测经历和技术功底，她参与了多个科研项目及标准制定工作。

她曾参加安徽省科技重大专项《安徽省地理标志农产品指纹图谱库构建及区块链溯源技术应用研究》项目研究；参与制定行业标准《工业用L-天门东氨酸锰》；参与安徽省地方标准《地理标志产品 运漕酒（运酒）》的研究项目；还拥有发明专利《一种果酒中氰化物检测方法》，实用新型专利《一种休闲食品中丙烯酰胺的测定设备》等。

在全面参与食品检测业务运行全线工作的过程中，她还通过实验室智慧管理系统的优化创新，不断将实验室智慧管理向前推进，朝向精准化、高效化的无纸化模式转变，在业务全线流程中融入智慧工作的概念，践行创新发展，集约发展。

不忘初心，以身为表

接触食品检测工作意味着务必承担起突发的各类食品安全事件检测重任。她曾带领团队多次加班加点、夜以继日地完成食品安全事件相关紧急检测任务。

她曾带领着专业技术团队坚持奋斗在检测一线，正直担当，积极为食品企业提供高质高效的技术服务，在各种食品质量突发情况时保证专业和敏捷，在科技服务和守卫百姓舌尖安全的道路上始终坚守职业使命，争当创先争优的表率。

（合肥市总工会微信公众号）