从一名下岗职工华丽转身为食品企业总经理，李国武艰苦创业30年来，始终坚守“凭良心做食品，用善心做公益”的经营理念，坚持用非遗传统工艺制作出绿色、健康的“十三村”品牌酱菜，他先后荣获全国优秀五星级志愿者、全国五一劳动奖章、全国诚信之星、全国道德模范、全国劳模等荣誉。

坚守良心 以好品质赢得好口碑

“广厦千间，夜寝不过六尺；腰缠万贯，日食不过三餐。”李国武因此深刻地领会了“民以食为天，食以安为先”这句话的含义。

1993年，下岗后的李国武开了一家名叫“佳食亭”的屋檐小店，为消除社会对小店的偏见，他第一次就出资收购并焚烧了3.5吨消费者手中的假货。

2006年，李国武斥资100万接手了临湘市一家不到20人、严重亏损的国营酱菜厂，期间曾有人向他推销“辣椒红”添加剂（工业色素苏丹红），他不但表示绝不造假，还做出一个“疯狂”的举动：从群众手中收购假冒伪劣产品15吨，并当众销毁。

“做食品不能竭泽而渔地把利益放在首位，不能过度搞经济，要凭自己的良心，把人们的饮食安全放在第一位。”李国武在江南、黄盖等乡镇建立无公害蔬菜基地15个，与5000多农户签订农产品购销合同，不但确保了原材料的高品质，而且带动了农民增收致富。

2009年，豆瓣酱新工艺开发成功两月后，自检发现细菌少量超标，虽不影响食用，但李国武仍将220坛价值近18万元的豆瓣酱全部销毁。近十年来累计销毁不达标产品和原材料价值105万多元。由于口味和品质俱佳，2019年十三村香菇酱获中国特色旅游商品金奖，畅销16个省市。2023年十三村品牌获评“中华老字号”，在食品加工行业创造了多个“第一”。

热心公益 坚持做“笑脸”的制造者、记录者

在看得见绿树、听得见鸟鸣、闻得到花香的“十三村”AAA级景区工厂，墙体两旁立着的相片展上有贫寒学子、受灾群众、残疾人……洒脱且灿烂的笑容，看到他帮助过的和富裕了的群众满脸笑容时，有摄影爱好的“笑脸哥”李国武就会记录下来。

“我的相机是能讲故事的！”李国武介绍着他的摄影助人成就。他曾拍下白血病患者因病致贫的家庭状况，并在县城开办义募摄影展，仅3天时间就募集善款3万多元。他还曾用心拍下黄盖湖边渔民们的艰难生活场景，并举办“渔村生活场景摄影展”，为渔民筹集资金近10万元，引起了岳阳市政府的高度重视，将“渔民解困工程”纳入政府10件实事。

“幸福就是用我的爱让每一个人感到温暖。”从1994年开始，逢年过节，李国武都要到光荣院陪老人们包饺子、吃团圆饭。三十年来，累计安排大学生、下岗工人和困难群众就业1000多人，其中退伍军人50多名。他资助的留守儿童、孤寡老人、社会弱势群体达4000多人次，遍布全国10多个省市，资助资金达700多万元。

（岳阳市总工会微信公众号）