十几年来，他传承传统手工制茶技艺，一心只为还原米茶香。他就是湖南省宜章县云上行农业有限公司技术顾问、非遗传承人曾庆军。受父辈影响，曾庆军从小就对五盖山米茶十分钟爱，为了找回儿时茶香的记忆，他决心挑起发展五盖山米茶的重担。从提高传统工艺入手，他虚心地向老艺人学习，熟练掌握制茶环节中最为关键的火候把控，在不断摸索制茶技艺的过程中，终于找到了还原五盖山米茶香味的密码。不仅如此，曾庆军还积极参加国家、省、市各种技能培训赛事，全面掌握了五盖山米茶的加工技术特性，绿茶加工技术在全市、全省领先。在茶行业国家、省、市赛事中，他是郴州市获奖次数最多、获奖名次最高的参赛人员，今年他还获得了“郴州工匠”的荣誉称号。@郴州市总工会