原标题：新华全媒+·改革故事｜从农家乐到精品民宿

过去的十年，是民宿产业快速发展的十年。数据显示，我国80%的旅游民宿分布在乡村地区。从农家乐到民宿，从家庭式管理到专业团队运营，民宿已成为推动乡村振兴的重要力量。

地处桂北山区的龙胜各族自治县龙脊镇大寨村就是乡村民宿发展的典型样本。长期以来，由于大山的阻隔，大寨村曾是贫困的代名词。背靠着万亩龙脊梯田美景，世居于此的瑶族村民守着“金饭碗”却纷纷外出谋生活。

大约20年前，大寨村通了第一条公路，也诞生了第一家农家乐。随着基础设施的不断改善，来梯田和村寨旅游的人越来越多，村民们普遍将自住房改建成农家乐和民宿——这是大寨村民宿的1.0版本，“30元住宿”“家人就是服务员”“洗澡如厕要排队”是当时民宿的真实写照。

后来，在优惠政策、低息贷款的支持下，大寨村的民宿硬件条件逐渐升级，房费也有一定提升，但依然摆脱不了“家人就是服务员”的局限性。特别是最近几年，单纯靠家人经营、靠村民打理的民宿，在服务理念、运营模式等方面已跟不上市场需求。

2022年，大寨村入选联合国世界旅游组织“最佳旅游乡村”。一些不满足现状、头脑灵活的村民转变经营理念，引进专业的民宿管家和大学生团队，在民宿的设计、装修、服务、运营、推广等软硬件细节上下功夫，一批精品民宿应运而生，将大寨村的民宿推向2.0时代。

据统计，目前，大寨村已有超过38%的精品民宿旺季房费超过千元，一些精品民宿要提前一个月订房。依靠民宿产业，大寨村村民早已实现脱贫致富，超过60%的家庭年收入超50万元。

从农家乐到精品民宿，大寨村的民宿蝶变，正是这十年中国乡村振兴的一个缩影，讲述着全面深化改革的乡土故事。

这是7月10日在大寨村拍摄的梯田和民宿（无人机全景照片）。新华社记者 曹祎铭 摄

7月10日，一位瑶族村民行走在大寨村的梯田里。新华社记者 曹祎铭 摄

这是7月10日在大寨村拍摄的民宿和远处的观光索道（无人机照片）。新华社记者 曹祎铭 摄

这是7月11日拍摄的大寨村梯田（无人机照片）。新华社记者 曹祎铭 摄

拼版照片：这是2013年（上图，资料照片）和2024年拍摄的大寨村民宿和梯田（下图，新华社记者曹祎铭摄）。从照片里可以看到，虽然民宿数量有一定变化，但整体的建筑风格仍保持统一。新华社发

7月11日，游客在大寨村参加当地传统“晒衣节”。新华社记者 曹祎铭 摄

在大寨村一处建设中的民宿施工现场，工人们聚在一起吃午饭（6月26日摄）。新华社记者 曹祎铭 摄

大寨村的老支书潘宝玉（右）和妻子潘保芬在自家民宿前台工作（6月26日摄）。他们是村里最早的民宿经营者。新华社记者 刘潺 摄

潘保芬在自家民宿“初见山舍”内准备茶水（6月26日摄）。新华社记者 张龙 摄

潘保芬在自家民宿“初见山舍”内准备茶水（6月26日摄）。新华社记者 赵子硕 摄

大寨村“陌野·晨曦”民宿管家李滨（左一）为入住的客人送茶水（6月26日摄）。新华社记者 刘潺 摄

大寨村“陌野·晨曦”民宿管家李滨（左）为客人送茶水（6月26日摄）。新华社记者 曹祎铭 摄

大寨村“陌野·晨曦”民宿管家李滨与游客挥手告别（6月26日摄）。新华社记者 邹竞一 摄

在大寨村“山中已千年”观景民宿，一名来应聘的大学生背着筐外出（6月26日摄）。新华社记者 刘续 摄

7月10日，在大寨村“山中已千年”观景民宿，民宿负责人余琼通（左一）与今年刚招聘来的大学毕业生交流。新华社记者 曹祎铭 摄

7月10日，在大寨村“山中已千年”观景民宿，两名刚毕业的大学生应聘到此工作，为民宿剪辑宣传视频。新华社记者 曹祎铭 摄

大寨村“山中已千年”观景民宿负责人余琼通整理客房窗帘（6月26日摄）。新华社记者 张龙 摄

6月27日，大寨村“山中已千年”观景民宿的负责人余琼通在民宿观景平台联系业务。新华社记者 邹竞一 摄

7月11日，在大寨村“山中已千年”观景民宿，两名刚毕业的大学生应聘到此工作，为游客拍照。新华社记者 曹祎铭 摄

这是大寨村“山中已千年”观景民宿改造前后对比拼版照片（无人机照片）。新华社记者 刘续 摄

来自德国的游客在大寨村的一家民宿赏景（6月26日摄）。新华社记者 邹竞一 摄

来自德国的游客在大寨村一家民宿点菜（6月26日摄）。新华社记者 曹祎铭 摄

大寨村村民潘凤兰（中）在她家民宿外和两位德国游客交流（6月26日摄）。新华社记者 赵子硕 摄