称量、滴定、填写……在2024年“羊城工匠杯”广东从化经济开发区化学检验员技能竞赛现场，95后蔡加俊凭借娴熟而细腻的技巧，获得竞赛一等奖和“羊城工匠”称号。

蔡加俊来自河源，就读药物分析专业的他于2019年加入纽斯葆广赛（广东）生物科技股份有限公司，成为一名质检员。

蔡加俊获得竞赛一等奖和“羊城工匠”称号。南方工报全媒体记者誉建业/摄

药物分析专业主要关注药品质量与安全，蔡加俊介绍，相比在“象牙塔”的学习，工作一线的实践对从业者的能力提出了更大的要求，“例如定容操作，需要我们对产品的胶头滴管吸水到容量瓶并到达刻度线，但是溶质的量是多少毫升、如何让刻度线与液面最低处相切、观察刻度线时如何避免因为光的折射导致看到的是‘虚线’，这些都需要在实验室里一步步摸索经验。只有多关注不同产品在检测中的细节，才能避免检测结果相距甚远。”

从业5年，令蔡加俊印象特别深刻的是，去年他接手某产品的甲醇残留检测。彼时他仔细查阅了中国药典的所有目录，发现都没有相关的检验规范，实验也面临停滞。对此，他每天下班后“泡”在实验室三小时，并翻阅外国药典中的企业标准，结合实际在实验室调节各种仪器参数的设置，逐步探索出合适的温度、流速和色谱柱，相比往常一天即可完成的检测，这次他用了一周时间才完成产品甲醇残留的检测。

每天，蔡加俊都需要对成百上千的保健品进行过氧化值检测，确保产品到消费者手上时安全无虞。在他看来，质检员最重要的是有责任心，“质检工作虽然枯燥、乏味，但质检员的工作就是要在日常工作中把握好每一个细节，对不同批次的产品都要保持细心，将合格的产品送到千家万户。”

为了准备此次竞赛，蔡加俊每天抽出三小时进行理论学习和实操考验，“在备战过程中，团队一直在探索如何将比赛细节打磨更好，例如滴定环节从粉红色达到蓝色的临界值在哪，我们都进行了深入的交流和探讨。”

在技能竞赛现场，蔡加俊在最难的滴定分析终点判断环节中，凭借平日的练习和赛场中的沉着冷静，滴定速度由快到慢，最后在0.05毫升的毫厘差距完成检测品的终点变色检验。他坦言：“终点颜色过深或过浅都意味着操作选手对滴定终点变色终点的不确定，因此特别考验参赛选手的功底。”

最终，在与广州市24家企业94名选手的比武中，蔡加俊获得一等奖和“羊城工匠”称号。他说：“这些荣誉会激励我在今后的工作和学习中不断提升自己，在今后的质检工作中以更高的规格、标准来严格要求自己，严格把控产品的质量。”

（南方工报全媒体记者誉建业 通讯员黄月婷）