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原标题：在雪域高原牧场养牦牛

初秋的觉恩卡牧场，绿草渐黄，与低垂的蓝天白云相映成趣。成群牦牛在悠然吃草，牧民骑着摩托飞驰而来。

9月，“雪域高原焕新貌”采访团几番辗转来到这里。觉恩卡牧场地处西藏昌都市类乌齐县觉恩卡村。

类乌齐在藏语里是“大山”的意思，全县平均海拔4500米，属高原温带半湿润性气候，光照充足，年平均无霜期只有50天，年平均日照时数为2163小时，年平均降水量566毫米。适宜的光照与降水等自然条件，使得保护区草场的饲草长势良好。全县拥有天然草场509.7万亩，其中冬春草场面积96万亩，夏秋草场406.7万亩，为牦牛提供了充足且优质的天然植被饲料资源。

在类乌齐民间，流传着这样一句话“世界牦牛看中国，中国牦牛看西藏，西藏牦牛看类乌齐。”牦牛产业，是该县特色优势产业。高原牧场的滋养、跋山涉水的日常运动，使类乌齐牦牛健康成长，身形健硕。这里的牦牛肌肉呈深红色，有光泽，肉质致密有弹性，熟肉汤澄清透明，有浓厚香味。

2016年，类乌齐牦牛获批国家地理标志产品；2023年，类乌齐牦牛被纳入全国名特优新农产品名录。当前，类乌齐县提出“保种—扩繁—育肥—加工”的牦牛全产业链模式，全力打造具有类乌齐特色的牦牛产业可持续发展之路。

“从饲草种植到牦牛育肥，从牛犊出生到成牛出栏，从自主经营到就业分红，该县实现牦牛全产业链条助力农牧民群众就业增收致富。”类乌齐县常务副县长顾宗庆列举了一组数据：2023年，牦牛产业项目分红319万元，惠及4560人；带动就业240人，实现就业增收480余万元；兑现饲草种植补贴23万元、牛羊出售补贴240万元、草原生态保护补助5230万元。

觉恩卡村的农牧民格来告诉记者，他家有100多头牦牛，每头成熟的牦牛能卖到1万元以上，去年卖了4头，有将近5万元的收入。

顾宗庆还表示，该县在大力探索养殖新模式，形成了“养殖户+市场”“养殖户+养殖基地”“养殖户+加工厂”“养殖户+基地+加工厂”四种养殖模式，不断扩大牦牛养殖量、存栏量，截至2023年年底，全县牦牛养殖量为12.72万头，户均20头。

“自投产以来，公司组织资金近7000万元收购类乌齐当地牦牛，涉及农户2500多户，户均增收3000元以上，2023年公司年产值3200万元。”成立于2014年10月的昌都藏家牦牛股份有限公司，是该县牦牛肉加工龙头企业，公司副总经理高克武说，目前公司建成年产牦牛肉干百万斤以上产量的生产线，形成了高中低三个牦牛肉产品品系，推出13种牦牛肉产品。（工人日报-中工网记者 陈俊宇 白至洁）