中工网讯 9月27日，由河南省总工会、信阳市人民政府主办，信阳市总工会、信阳菜工作专班承办的“百工百业同心筑梦 寻味信阳‘工’谱华章”2024年豫台职工厨艺技能交流活动在河南省信阳市举行。

9月27日，2024年豫台职工厨艺技能交流活动在河南省信阳市举行。陈梦雨 摄

赛前，选手们纷纷做了充足的准备，从选材到制作、从口感到营养、从色彩到摆盘，都精挑细选，各具匠心。活动现场气氛热烈紧张、紧张有序。参赛选手纷纷化身“厨神”，挥铲舞勺、动作娴熟、亮出绝活，展示自己的刀工与厨艺，精心细致地烹饪起各类佳肴。一阵优美的“锅、碗、瓢、盘”交响乐后，选手们交出了香气四溢的“答卷”。

活动现场，选手们拼厨艺、亮绝活、展技能。陈梦雨 摄

经过激烈角逐，台湾中华两岸劳动关系发展协会代表队、台湾劳工大联盟总会代表队、信阳晓辉菜馆代表队获金奖，河南省餐饮与住宿行业协会代表队、信阳渔味堂代表队获优秀奖。

此次活动通过全国总工会视频号、工人日报客户端和河南省总工会视频号等平台进行了直播，16万人次在线观看，点赞4.5万人次。（陈梦雨 李雯）