“您对员工餐厅的早中晚餐是否满意，有什么改善意见？”

“您希望餐厅增添哪种饭菜品种？”

诚意满满的餐厅满意度调查表一经发出，很快就收到了员工们的热情反馈。近日，开滦集团唐山矿业公司（以下简称“山矿公司”）工会向全体员工发出“员工餐厅满意度调查问卷”。

为打造员工满意的食堂，山矿公司工会让员工参与到餐厅的监督和管理中来，围绕饭菜口味、质量、品种、卫生状况等进行摸底，并征求员工意见，收到了良好的效果。从环境、菜品、管理三个方面入手，加强对垃圾桶、果皮箱清理频次，并督促餐厅员工将墩布、抹布等卫生清洁用具在使用后清洗干净，晾干备用，时时保持窗明几净、地面光洁、桌椅无尘，为员工营造更加整洁、舒适的用餐环境。同时对餐厅的设备设施、加工制作、工作环境进行全面优化，引导员工形成“营养、安全、健康”的餐饮理念和饮食习惯。

为了保证员工24小时用餐，员工餐厅对后厨的班组也进行了编排，安排厨师轮流值夜班，满足三班人员下井前、二班人员升井后的餐食。“我们平时差不多按照100人次的用餐量来准备，没什么特殊情况下，晚上用餐的也就40至50人。”厨师说：“井下工人耗费体力，所以下井干活一定要吃好、吃饱，吃得舒心了才能干好活，所以我们不仅对食材卫生把关很严，还很重视饭菜的口味，让大家在辛苦劳动之余吃上一顿放心、可口的饭菜！”

整洁舒适的就餐环境，丰富多样的食谱信息以及细心周到的服务，山矿公司正通过一系列的方法和工作举措，努力提升员工幸福指数，真正让员工满意。（庞英德）