中工网讯 10月15日至16日，河南省郑州市第二十一届职工技术运动会中式烹调、中式面点技能竞赛暨2024年河南省餐饮行业职工技能竞赛选拔赛在郑州旅游职业学院象湖校区举行。

本次竞赛以“匠心豫菜，美味传承”为主题，由郑州市总工会主办，河南省餐饮与住宿行业协会承办，郑州旅游职业学院协办。竞赛自9月启动报名以来，吸引了来自郑州市辖6个区5县共350余名选手参与报名，经初步审核筛选，100余名优秀选手进入选拔赛。

10月15日至16日，河南省郑州市第二十一届职工技术运动会中式烹调、中式面点技能竞赛暨2024年河南省餐饮行业职工技能竞赛选拔赛举行。郑州市总工会 供图

竞赛分为中式烹调和中式面点两个工种，内容涵盖理论知识与实操技术。最终，按照选拔赛要求，15名中式烹饪选手、5名中式面点选手拿到“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛（家乐河南赛区）暨2024河南省餐饮行业职工技能竞赛的“入场券”。

据郑州市总工会相关负责人介绍，本次竞赛不仅是一次技能的较量，更是郑州市总工会助力餐饮行业高质量发展的一项重要举措。一直以来，郑州市总工会以职工技术运动会为平台，为职工搭建展示本领的舞台和成长进步的阶梯，广泛开展职工职业技能竞赛活动，不断掀起技能培训、岗位练兵、技术比武的热潮。（刘环）