在娄底双峰，市民一日的生活，是从一碗热气腾腾的青树坪米粉开始。

“分量足”“口感真不错”，11月11日晚间，“湖南蛮味米粉”电商直播间里，老顾客们纷纷留言，为一碗青树坪米粉点赞，新客户纷至沓来。

趁着“双十一”的热度，“湖南蛮味米粉”销量可观，2个小时的直播，吸引4万多人次观看，销售额达10万多元。

“米粉好吃，以前只能回到家乡才吃得到。”外乡拼搏的人，魂牵梦绕一口家乡味道。2016年，青树坪镇本地人阳小民从深圳回乡创业，将目光投向“青树坪米粉”，开办湖南省七品信息科技有限公司，研发米粉的方便袋装款。

没有生产线，就研发“定制”设备；不懂工艺，便一步步“试错”，阳小民凭着一口“家乡味道”，找寻农产品的附加值，打造永丰辣酱、青树坪米粉等“拳头”产品。

农产品质量如何保证，是关键一环。通过近两年的研发，阳小民带领团队运用新工艺，推出一款“青树坪米粉”速食装，以“气调包装”工艺，让米粉即便不加任何防腐剂，也能保鲜。同年，“湖南蛮味米粉”日均销售量200包。

如何让青树坪米粉走上更广阔的舞台？阳小民这位华中科技大学机械专业毕业的研究生有着高人一筹的经商理念。

2015年7月，双峰县获批“全国电子商务进农村综合示范县”，着力推进各项电子商务进农村示范工程。

“我们收集各种优质农产品，再通过电商平台发往全国各地。”阳小民侃侃而谈，略显消瘦的脸上满是笑容，“双峰是农业大县，有取之不尽的资源、财富，得好好利用起来。”

位于双峰县电商产业园的“湖南蛮味米粉”直播间里，每日，米粉香气四溢。阳小民在此设置了多个不同售卖场景，定期进行网络直播。播主们均是清一色年轻面庞，为家乡好物尽情吆喝。

2021年，七品信息科技公司继续进行技术改造，在仍然不加任何防腐剂的条件下，将米粉的保质期由15天延长到180天以上，全面改造生产线，提升智能化、自动化程度，产能达到月产100万包。去年，“湖南蛮味米粉”一日最高销售量过万包。

七品信息科技公司在双峰农村设有上百个收购点，有力地推动了农村经济发展和农民发家致富。

郭松涛是青树坪镇一位养殖农户，家里养了1000多只土鸭，因信息闭塞，销路不畅，鸭蛋积压卖不出去。阳小民知晓后，帮其在网上推销，仅在一年端午节期间便卖出鲜蛋、盐蛋、皮蛋3万多枚，存货一扫而光，郭松涛高兴万分，感激不已。

近年来，在双峰县各部们的支持下，阳小民等电商创业者还致力于创办创客教育培训学校，请国内顶级专家来双峰讲授电子商务课程，教大家如何做微商，如何网上开店，如何搞社群营销。

“不论是农产品深加工，还是品牌运营，是基于产品自身的优势。”阳小民也充分挖掘双峰本地特色菜品，研发成一个个有双峰特色、湖湘特色的“蛮味”菜品。

这其中，就包括经过近两年的研发，最近推出的“青树坪肉饼”。青树坪肉饼也是本地特色小吃，海能食品长期研发后，成功推出了速食青树坪肉饼，可望成为下一个新爆款。

（湖南工人报全媒体记者 黄雅群）