路四九，安徽省劳动模范，是安庆“柏兆记”糕点铺的研发中心经理。

这家始创于1904年的老字号企业，专业生产加工清真食品。路四九自1999年从安徽省安庆市皮革厂离职后加入，从最基础的炒粉、和面开始，逐渐成长为糕点制作的行家。他带领团队改良传统糕点配方，研发出绿豆皇等热销产品，大大提升了公司的市场竞争力。路四九将匠心融入糕点制作，致力于传承和发扬中国饮食文化中的温情部分，为公司增加了2000余万元营业收入。他以身作则、言传身教，在平凡的工作岗位上默默奉献，诠释着劳模精神。@安徽省总工会