原标题：“莲藕妹”让北方人爱上“南方菜”

湖北日报全媒记者 王楚 汪洋 通讯员 邓丹 雷威

身着笨重的橡胶连体衣，一只手顺着荷叶梗试探深埋在淤泥里的藕，另一只手夹起高压水枪……

“这是刚刚从湖里挖出来的野藕，吃起来又粉又糯又拉丝！”初冬时节，桂婳丝毫感受不到寒意，正与直播间的粉丝互动。

1983年出生的桂婳，热情似火，笑靥如花。她用10年时间创造了公司年销售额1亿元的佳绩，被亲切地称为“莲藕妹”。

如果不是那次偶然，她或许依然是身在都市的阳光白领。故事要从10多年前讲起——

桂婳在藕塘里展示刚挖出来的野藕。（湖北日报全媒记者 柯皓 通讯员 陈可心 摄）

被《舌尖上的中国》带入藕池

桂婳是汉川人，她从江汉大学中文系毕业，曾在一家省级电视台工作。穿着高跟鞋、小裙子，在明亮的办公室里“码字”，20多岁她就过上了令人羡慕的精致生活。

跳入藕池，纯属巧合。

她的父亲桂爽鑫在汉川老家开办了一家小型莲藕加工厂，时常到莲藕产量大县嘉鱼购买鲜藕。“嘉鱼县珍湖野藕品质很好，加工后的产品很受欢迎。”桂爽鑫说，加工厂每年从珍湖购进鲜藕1400吨左右，要装运100多车。

2012年，纪录片《舌尖上的中国》在央视热播。作为第一季开镜地，嘉鱼县趁机抢抓机遇，大力发展莲藕产业，向全国广发英雄帖，以优惠政策招商。

此时，桂爽鑫也正在找机会扩大规模、转型发展。嘉鱼县开出的招商政策令人心动，桂爽鑫跃跃欲试。

“我们去‘揭榜’吧！”父亲试着劝说女儿。

天生敢想敢干的桂婳起初一愣，但很快表示，可以试一试。

当她来到嘉鱼珍湖边，看到荷花遍野、碧叶连天的美景，一下子被吸引了。

“那是内心从未有过的开阔。”望着盛放的荷塘，桂婳一瞬间读懂了父亲的梦想。“人生能有几回搏！”

2015年，湖北嘉珍生态农业发展有限公司（以下简称“嘉珍公司”）在嘉鱼注册成立。

住在藕池边，闻着荷花香，桂婳渐渐感受到这份事业带来的幸福感和充实感。

鲜藕闯进北方市场

建生产线、商标注册、解决货源问题……父女俩分工：父亲在厂里做产品，桂婳则到外面找市场。

起初，桂婳只在莲藕销售较旺的南方活动，如四川、云南、贵州、湖南这些有吃藕习惯的地方。

一次偶然的机会，桂婳来到兰州。她看到很多市民吃的食物中，大多数都是海带、丝瓜、冬瓜之类的蔬果。“我向他们展示莲藕，他们都觉得特别新奇！”

当看到兰州人对鲜嫩的莲藕产生了浓厚的兴趣，桂婳知道：商机来了。

她决定将重心转移到北方市场。2023年去唐山参加中国国际地理标志品牌合作大会，桂婳准备了4天的展品，仅一天就卖光，还认识了一大批北方的经销商。

用优质的产品说话，桂婳一次次推介，让经销商看到了机会，合作便水到渠成。

看到了方向，桂婳的劲头更足了，她常常拖着沉沉的莲藕样品，一头扎进各式各样的农产品展销会。

一次在北方举办的农产品展会上，嘉珍公司在一家做莲子的企业旁支了一个小摊。展会一开始，桂婳就见到一群群老外往隔壁涌来，她立即勇敢地向外国友人介绍自家产品。“这个有孔的东西是什么？”不少老外问。桂婳灵机一动，解释道：“Lotus（莲花）nuts（果子）。”接着又指向鲜嫩的藕带零食解释：“baby（没有成熟的藕）”。“西方人知道莲花，这样一解释他们就懂了。”

不一会儿，一笔笔订单就达成了。“原来南方的莲藕在北方市场上这么受欢迎！”

打入北方市场后，桂婳不断扩大业务范围，做起了国际生意，许多国外中餐厅的采购商都找嘉珍公司买藕。

一年里，桂婳有100多天的时间都在不同城市的展会现场，从不觉得累。每到一个新的城市，她都要走进当地最大的农贸市场，乐此不疲地寻找客源。

背着“直播间”走四方

嘉珍公司的产品长期销往200多个农贸市场和餐饮门店。当电商直播的风吹来时，她果断选择了迎风奔跑。

2020年初，新冠疫情让线下销售受阻，嘉珍公司在腌制池内的库存莲藕多达3500吨。2020年4月，央媒联合几大电商平台启动公益助农直播带货计划，为嘉珍公司提供了难得的机会。复工复产仅一个月，销量开始爆发式增长。

“真是大开眼界，原来一根网线可以连接如此广大的市场！”桂婳立即开始布局。她先是通过各类渠道，让“嘉鱼珍湖莲藕”走进央视段子手朱广权和淘宝带货一哥李佳琦联袂带货的直播间，1分35秒就卖光了21万包泡藕带，货值168万元。随即将泡藕带作为当家产品，在各类电商平台开了38家网店。

一通操作后，她意识到，直播带货虽然火，但是不亲自做，始终会受制于人。“有什么不敢干的？”桂婳开始出镜直播。2020年5月，在当地举办的直播活动中，桂婳第一次出镜直播带货，凭借良好的外形条件、出色的表达能力，她很快卖出12万元的业绩。

嘉珍公司的直播间，在一步步尝试中建成了。桂婳定期坐在镜头前，推介自家产品。天气晴朗时，她将直播间搬进莲藕塘里，亲自展示挖藕过程。桂婳说，沾满泥土的野藕，包上保鲜膜就打包运走，食客们要的就是这种新鲜感。

直播的同时，短视频也成为桂婳关注的推介形式。她翻遍李子柒等短视频博主的作品，渐渐明白农产品除了好味道，还要有好故事。她于是将藕芽取名“小荷尖尖”，牙尖蓑衣叫“藕衣”，刚萌芽的卷荷叶起名“碧玉簪”，并有意识地用视频记录生活。做野藕科普、拍摄生产车间、制作参展vlog……桂婳在多个短视频平台开通账号，打造“嘉鱼莲藕妹”个人IP。每次外出参加活动，她的行李箱里除了几件简单的衣物，便是大量的产品宣传手册，还有3部手机、2个自拍杆以及各种拍摄配件，随时随地可支起一个移动直播间。

“只要站在镜头前，就能开启一场成功的推介。”桂婳一脸兴奋地说。

今年是进入创业的第12年，桂婳感慨，站在泥土里，才能感受到种子拔节生长的动力。农业的背后，是无数艰辛的农户，希望能带动更多的农户品尝丰收的喜悦。