【图说】

原标题：变废为宝？

李法明/图 陈曦/文

“郑重声明，请仔细阅读后购买，本品牌火腿肠因到期只能用于宠物饲养，品相好不变质，售出后不调不换。”——据1月2日《法治日报》报道，一些过期食品在电商平台和二手交易平台堂而皇之地售卖，商家还试图通过文字声明免责或者模糊概念诱人下单。

“宠物零食”“禁止人食”“变废为宝”……一些商家或许觉得发布一纸免责声明，就算是尊重了消费者的知情权，还能给自己贴上“节约资源”的标签。然而，《食品安全法》明确禁止生产经营超过保质期的食品。眼下，即便将过期食品“卖给宠物吃”也难掩其违法性质，何况过期食品易滋生细菌、毒素，同样会危及宠物健康。更可怕的是，过期食品一旦进入市场，其流向是不可控的，此前就曾曝出过“批量回收”“更改日期”“重新上架”的黑色产业链。食品安全大于天，不容有任何“偷换概念”和“打擦边球”的销售行为。对“过期食品明着卖”，监管部门应充分重视，平台方也要及时介入，尽快形成“人人喊打”的局面，使其早日销声匿迹。