工人日报-中工网记者 杨召奎

为深入了解消费需求和痛点，优化产品供给，提高消费者满意度，更好地宣传中国消费者协会2025年“共筑满意消费”年主题，日前，“3·15在行动”2025网络3·15公益活动在北京发布了包括厨电在内的五个消费洞察报告。

据介绍，从去年下半年开始，由《中国消费者》杂志社牵头针对消费者关注度高、技术更迭迅速、容易出现消费纠纷的厨电等领域开展了消费调查活动，并结合近年来的消费投诉咨询、消费舆情信息，形成了各相关领域的消费洞察报告。

消费需求方面，厨电质量提升仍是根本，质量安全是刚需。在本次调查中，超过八成的调查参与者选择提升质量，杜绝安全隐患，占比82.35%。其中，关注吸油烟机质量的消费者最多，占比57.00%；其次是关注燃气灶质量与性能的消费者，占比54.15%。结合消费者吸油烟机油烟排不尽等投诉情况，数据侧面印证消费者对厨房油烟污染带来隐形健康危害的担忧与困扰。

在消费意愿方面，超过七成的调查参与者在就餐多元化的当下存在厨电购置需求，愿意回归厨房。超过六成的调查参与者愿意选购厨电的原因为“健康饮食”。健康追求体现在高质量的健康饮食方面，也体现在追求高品质家电带来健康下厨环境，拒绝油烟污染；追求设计合理、功能更集成更强大、更智能化的厨房设备等方面。

结合近年来的投诉数据和舆情信息，以及本次调查对厨电使用痛点和建议的收集，厨电产品在满足消费者需求方面仍存在较大偏差，其中较为集中的问题表现为：一是厨电质量良莠不齐，部分质量欠佳的产品存在灶具漏气、自燃等严重质量安全问题。二是厨电产品功能相对单一，油烟排不尽，餐具洗净难等成为消费者日常厨电使用痛点。 三是国补政策下的消费市场活跃，部分商家营销行为有待规范。

结合上述调查结果、投诉情况与相关舆情信息，报告指出，当前，厨电消费呈现出消费需求日渐趋于品质化、个性化，以健康为前提的功能集成化、智能化成为新趋势。为此，报告提出如下建议：企业层面，建议以满足多样化、个性化、品质化消费需求为基础，加大供给侧创新，将产品研发重心向质量高度可靠性、安全性、智能化和功能集成化转移。

充分考虑人口老龄化及较少家庭成员的使用习惯和消费需求，注重产品生产、加工、使用、回收等环节的绿色发展和低碳消费，满足消费者个性化、多样化消费需求。

消费者层面，建议消费者按需选择更安全、更健康、更具质价比的厨电产品。监管层面，建议相关部门进一步明确补贴政策细则，细化国补商品的价格计算规则，防止商家虚高定价或通过涨价等方式套补侵害消费者利益，让补贴真正惠及有实际需求的消费者，有效提振消费信心、释放消费需求。