工人日报-中工网记者 李国 通讯员 胡家兴

4月18日，“万智工创·万匠工辉”2025年万达开及渝东北片区茶叶行业职工技能邀请赛，在重庆万州区孙家镇兰草村举行。15支参赛队伍进行手工采茶和手工制茶竞技，决出一二三等奖。

上午9时许，比赛拉开帷幕。手工采茶的参赛队员进入茶园，在绿意盎然的茶垄间展开一场“指尖上的较量”。只见她们动作娴熟，双手齐下、左右开弓，手指在茶芽间灵动跳跃，将一芽一叶的嫩芽轻巧采入茶篼。茶园中不时传出加油鼓劲声，现场氛围既紧张又热烈。

在手工制茶比赛现场，15口炒茶锅一字排开，制茶师傅身着一袭白衣各就其位，按照传统手工制茶工艺，一双“妙手”进行着杀青、揉捻、翻炒、干燥等工序，环环相扣，一丝不苟，精湛的手工炒制工艺，将工匠精神完美体现出来。原本鲜嫩的茶叶在他们手中渐渐变干、成型，变成形态优美、品质上乘的成品茶，赛场内茶香四溢，不时获得观众的赞叹。

比赛结束后，裁判现场对手工采茶队采摘的茶叶进行称重和品质评定，对手工制茶队制作的茶叶进行冲泡闻香，对色、香、味、形等进行评定，最终评出一二三等奖。

来自城口县幽峡茶业的参赛选手冉桃春表示：“通过此次职工技能大赛，大家相互切磋，展现工作风采，同时也了解学习到了茶旅融合的发展新路径，感觉自己收获不少。”

“我们举办此次技能大赛，目的就是搭建起万达开及渝东北片区茶产业交流平台，通过技能竞技激发创新活力，推动茶叶加工标准化、品牌化发展，让三峡库区的生态茶香飘得更远。”万州区总工会党组书记、常务副主席王莉说。