夫妻二人用工业硫磺熏制竹笋销售，现场查获熏制后的竹笋20余吨，二氧化硫残留量严重超标。3月14日，最高人民检察院发布检察机关依法惩治制售假冒伪劣商品犯罪典型案例，披露了这一案例中触目惊心的细节。

案情显示，彭某某、李某某夫妻二人在位于四川某县的家中收购竹笋，将竹笋通过加食盐蒸煮或用食品添加剂焦亚硫酸钠浸泡后销售给竹笋加工企业。2019年4月初，因收购的竹笋数量大，为提高生产加工效率，降低成本，二人商议决定使用工业硫磺熏制竹笋。二人遂使用在网上购买的工业硫磺对未加工完成的竹笋在夜间进行熏制，并将熏制好的竹笋装入编织袋内存放准备销售。

2019年10月28日，四川省某县人民检察院以彭某某、李某某犯生产、销售有毒、有害食品罪提起公诉。二人自愿认罪认罚。2019年11月14日，某县人民法院作出一审判决，二被告人犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处彭某某有期徒刑一年，罚金1万元；判处李某某有期徒刑一年，缓刑二年，罚金1万元，禁止李某某在缓刑考验期间从事食品的生产、销售及相关的活动。一审宣判后，两名被告人未上诉，判决已生效。

针对该案的典型意义，最高检指出，食用农产品“从农田到餐桌”链条长、风险多，尤其像竹笋等农副产品时令性强、生产周期短，易腐败变质，个别家庭作坊或小规模企业为防腐并降低生产成本，使用工业硫磺等有毒、有害的非食品原料进行加工，易对人体神经系统、肾脏、肝脏造成损害，具有高致癌风险。检察机关对案件准确定性，严惩危害食品安全犯罪，从源头保障人民群众食品安全，也及时有效地阻止了涉案竹笋最终流向消费者餐桌。

检察机关还主动加强与行政机关的协作配合，通过信息共享、线索通报、联席会议等方式，严格落实行政执法与刑事司法衔接机制。此外，当地的“某竹笋”是获国家农产品地理标志登记保护的品牌，为打消竹笋生产、销售企业的担忧和消费者的质疑，检察机关邀请当地部分人大代表、政协委员、竹笋生产、销售企业及消费者代表旁听庭审，促使当地竹笋生产销售企业加强对农产品质量安全的认识，自觉合法经营。

针对当前制售假冒伪劣商品犯罪案件呈现的特点，最高检第四检察厅负责人介绍，从涉及罪名看，生产、销售有毒、有害食品罪，假冒注册商标罪，销售假冒注册商标的商品罪，生产、销售伪劣产品罪，生产、销售不符合安全标准的食品罪等五种犯罪较为突出，这五个罪名起诉案件数占2021年检察机关起诉侵权假冒犯罪案件总数的90%以上。

此外，从犯罪主体看，此类案件犯罪分子中约70%为初中以下文化程度；从犯罪对象看，伪劣商品涉及食品、药品、医疗器械、农资产品、化妆品、日用品等，与人民群众生活息息相关，严重影响了人民群众生命健康和财产安全；从犯罪方式看，互联网已成为制售假冒伪劣商品的重要原料来源渠道和销售平台，共同犯罪占近60%，体现出团伙作案、上下游犯罪链条化等特征。

“我们将始终保持对制售假冒伪劣商品犯罪的高压态势，依法维护食品安全和粮食安全，重拳惩治危害药品安全犯罪，完善惩治假冒伪劣犯罪办案机制，进一步提升专业化队伍水平，让人民群众在检察机关办理的每一起案件中都感受到公平正义和安全保障。”最高检第四检察厅负责人强调。