从“0”到“百万”——近年来，随着民宿行业的蓬勃发展，民宿管家应运而生，从业者实现了这个数量级的跨越。日前，人力资源和社会保障部向社会公示18个新职业，民宿管家在列，引发广泛关注。

民宿管家是做什么的？民宿管家职业化后，未来将如何发展？《工人日报》记者对此进行了采访。

不只是民宿“服务员”

“土墙上的‘红军为穷人得到土地粮食和平而战’标语怎么保存下来的？”仲夏傍晚，在位于重庆市巫溪县通城镇长红村的巴渝民宿“宗善居”内，几名前来采风的大学生，一边看着画稿，一边向罗贤兵了解红军在该村留下的红色印记。

罗贤兵清了清嗓子，用不太标准的普通话说：“我们巫溪地处渝陕鄂交汇处，有‘巴夔户牖，秦楚咽喉’的说法，历来是兵家必争之地，这幅标语诞生在‘红三军小长征’进入巫溪境内之后……”

今年48岁的罗贤兵是土生土长的长红村人，早年间，为了谋生，他曾辗转浙江、福建、广东等地务工。2016年，他为了给孩子看病而耗尽家财，成为贫困户。这一年，重庆巴渝民宿集团在该村统一打造巴渝民宿，并与村集体组建了巫溪巫峡巴渝民宿公司，包括罗贤兵在内的另外17家贫困户通过“以房联营、以地入股”的方式，成为了股东，也当起了民宿管家。

通城镇党委委员马安巧介绍，长红村一共有18栋巴渝民宿，其修建、打造费用几乎全由重庆巴渝民宿集团承担。通常情况下，民宿一楼由农户自住，兼做厨房和餐厅，二三楼用于经营，房费按照农户占八成、公司占两成的比例分配，其他特产销售、餐饮等收入全部归农户自己所有。截至2021年底，长红村的巴渝民宿累计接待游客15.2万人次，实现客房住宿收入90.18万元；联营农户提供餐饮服务和农副产品销售收入158.63万元。

“以前我做梦都没有想到，我们在这个山沟沟里还能吃上‘旅游饭’。”罗贤兵说。2017年，当他家里迎来第一批游客时，他既兴奋又感到手足无措。游客订房都要通过公司，接到公司的派房电话时，“我把房间整理了好几遍，还对着镜子练习接待游客的表情和语气”。

罗贤兵坦言，最初他以为民宿管家就是“服务员”，只要做好房间清洁、让客人住得舒心就好，经营一段时间后，才发现这样的观念已经落后了。

“民宿管家要满足游客对‘家’的期待，随时为游客解决住宿困扰，还肩负着圆游客田园梦、留住乡愁、助力乡村振兴的重担。”马安巧认为，民宿管家成为新职业后，有利于推动民宿行业规范化发展，让游客享受到更优质的服务。

全能型“管家”

随着民宿行业的蓬勃发展，加之乡村振兴战略的深入推进，长红村的巴渝民宿逐渐成为了“网红打卡地”，罗贤兵等人几乎每天都要与大量外地游客打交道。有哪些景点值得去、推荐几条游玩路线、讲一讲“红三军小长征”的故事、做一桌地道的农家菜……这些都是罗贤兵的“必答题”。

“刚开始，我只能凭着自己的一知半解回答游客的问题，很多次都被游客问得说不出话来。”罗贤兵意识到，要当好民宿管家，得朝着“全能型”的方向努力。自此之后，闲暇之余，罗贤兵开始通过请教村里的老人和县里、镇上的专家，上网查资料等方式“恶补”文旅知识。如今，他不仅能为客人提供优质的住宿、用餐服务，从容应对游客提出的各种问题，还能给客人拍照、陪他们聊天。

今年“五一”期间，即将大学毕业的刘念和朋友入住了该村巴渝民宿“明达居”。民宿管家张尚香在接待他们时，发现他们对将要面临的毕业压力、找不到未来方向而感到迷茫。热心的张尚香用“过来人”的身份开导两人，一聊就是一个多小时。在客人居住期间，张尚香还给他们安排用餐和出游路线，甚至陪同出行。

后来，刘念在订房平台上评价道：“这是一片建在山间的‘世外桃源’，最难能可贵的是‘桃源’里还有一群全能型管家，拿行李、安排用餐、规划出游路线、心理疏导，甚至亲自带路出行，为客人提供的服务事无巨细，让我们觉得就像到了亲戚家一样。”

推动行业发展

“民宿管家指的是为客户住宿、餐饮以及体验当地自然环境、文化与生活方式提供定制化服务的人员。”重庆市文化和旅游发展委员会相关负责人表示，民宿管家成为新职业，要求从业者对当地的自然人文环境、休闲娱乐活动了如指掌，并结合民宿本身开展适合的服务项目，同时还要收集客人偏好、意见等。

在马安巧看来，民宿管家是连接民宿与游客的纽带，他们要用独特的眼光、专业的知识让民宿走上精品化、差异化发展之路。民宿管家成为新职业后，能增加从业者的职业认同感。

“我曾经接待过一位高校老师，他用‘山间筑桃源，沉酣田园梦’来形容我们这一批人。”罗贤兵说。如今，他逐渐领会到这句话的深意，要用心用情维护好建在山里的“世外桃源”，要以高度的责任心和爱心圆游客的“田园梦”。

采访中，该村多名民宿管家对记者说，他们已经接待了很多回头客，有的客人用完餐后还会帮他们一起收拾桌子，“那感觉就像来见老朋友一样”。

业内观点认为，当民宿管家逐步建立起职业化、品质化、规模化的队伍，必将推动整个民宿行业的发展。