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工人日报 2023年06月16日 星期一

瓜子厂老板关停生产线,腾出上千平方米厂房,帮助乡亲烘干被雨淋湿的小麦

为村民“救”回近8万公斤小麦之后……

本报记者 毛浓曦 本报通讯员 祝盼
《工人日报》(2023年06月16日 06版)

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不久前,陕西兴平一家瓜子厂老板主动关停生产线帮乡亲们烘干麦子,赢得众人点赞,意外走红网络。喧嚣过后,这位主人公无比平静,在他看来,这本就是理所应当的选择。

 

近10天的连阴雨后,自6月5日开始,全国北部大部分地区天气转晴,进入一年中最重要的麦收时节。位于陕西咸阳兴平市汤坊镇汤坊村的腾辉食品商贸有限公司,瓜子烘烤线也终于恢复了正常。在阴雨天关停瓜子厂,腾出上千平方米厂房帮村民烘干小麦,略微发火时没忍住说出那句“人要连粮食都吃不上了,谁还吃瓜子”,企业负责人张晓辉意外“走红”。

“不管是谁家的麦子,救下来就是替社会救下来了,况且我还是个劳模。”谈起这次善举,张晓辉觉得,这本就是理所应当的选择。

“龙口抢粮”收还是不收?

“蚕老一时,麦熟一晌。”5月底6月末,陕西关中平原进入小麦收获时节,前后10天成为“三夏”抢收、抢晒的最关键时期。然而,连日来的罕见连阴雨,让辛劳一年的村民急在心头却又无可奈何。

天气预报显示,5月25日至29日关中大部分地区阴雨连绵,5月30日晴,之后5天又是连续的阴雨天。陕西咸阳兴平市渭锋源农业合作社的种粮大户周全西有200多亩麦田,对他来说,30日那天则成为“龙口抢粮”的关键。

“张书记,30日收不收麦子我纠结了好几天,收回来无处晾晒就坏到家里,要是不收,再下四五天雨就坏到地里,你帮我出出主意。”5月28日下午,周全西将电话打给张晓辉。

思虑良久,张晓辉说:“你收,收了还有希望,我帮你再想办法。”但具体如何操作,他其实心里也没底。

在自家瓜子厂转来转去,看着烤瓜子的机器,张晓辉脑中产生了一个大胆想法:“能不能用烤瓜子的机器来烘干小麦?”然而,烘烤小麦每次倒进去多少合适?用什么温度烤既有效率又不把麦子烤熟?……无数个疑问产生:“是我建议收的,失败了可是近200亩的小麦。”张晓辉给了自己很大压力。

最终,和家人商量后,他果断决定关停瓜子生产线,腾出上千平方米的厂房烘干小麦。别无选择时,他决定放手一试。

解了村民燃眉之急

5月30日,多台收割机在周全西的麦田里轰鸣。下午2点,一袋又一袋小麦被拉进厂房。

第一批麦子倒进机器,张晓辉开始了试验:温度设定50摄氏度,半小时后没有变化;再用60摄氏度试,1个小时后变化仍很小……直到晚上9点多,用手捏、鼻子闻、在嘴里尝,麦子品质没有受到影响,才最终确定了用80摄氏度烤。

那一夜,张晓辉和妻子轮流盯着烘干线,困了就在办公室睡会,再换另一个人。直到凌晨四五点,看着金灿灿的小麦一袋又一袋堆到墙角,张晓辉一家喜出望外,他们成功了。随即,将所有机器开动马力,全力烘烤。

“全力以赴支援‘三夏’,为粮食安全尽绵薄之力,今天抢回的150亩蜡熟小麦紧急烘干中。”张晓辉像日常一样发了条朋友圈,却让爱心开始广泛流传。

“谁家30日收回的小麦无处晾晒,需要烘干,到村委会来统计,统一组织烘干。”5月31日,赵村镇赵北村书记田军社通过村委会喇叭广播。原来,张晓辉发完朋友圈后被不断转发,有关部门连夜统计烘干点,迅速和各乡镇联络组织烘干。

6月2日,张晓辉接到电话:“我想烘麦子,但一直下大雨运不过去。”“这事不能拖,你现在就装袋。”张晓辉立刻让儿子张腾飞开箱式货车去拉。积水过深,车灯也撞坏了,10分钟的路程,张腾飞绕行了40多分钟才到达。

据统计,张晓辉用瓜子生产线烘干抢收的小麦近8万公斤,帮不少村民解了燃眉之急,让他们一年的心血没有浪费。而烘干粮食期间,他和妻子最多连续工作了三天两夜,工人们也全时段吃住在厂里,保证烘干粮食的质量和效率。

做人不能脱离实际

有人问张晓辉:“你有没有算过成本?机器设备停下来一天要损失多少钱?”

“什么都大不过粮食,人要连粮食都吃不上了,谁还吃瓜子?”张晓辉一下子发起火来:“做过农民都知道,‘三夏’龙口抢粮,雨来了仇人都去帮忙,换谁都于心不忍。”在他眼里,自己就是一名农民,从农民中来,到农民中去。

2008年,返乡创业的张晓辉在村里承包下15亩地,办起瓜子厂,优先录用低收入劳动力。作为一个农村的小食品厂,张晓辉2013年就在企业成立了工会,逢节日就送福利,米面粮油、水果瓜子、一次不落。“都是农村人,这些最实惠”。

“你不操心,这些事我帮你”,这是张晓辉常挂嘴边的话,由于几乎每天都要开车去市里,帮厂里职工和村民捎东西、接送孩子成了他的习惯。兴平市总工会主席吴国蕊这样评价:“作为劳模群体的一员,他在乡村振兴、捐资助学等方面都积极贡献着力量,尤其这次烘烤小麦,急他人之所急,舍小家为大家。”

在网络“走红”后,不断有好心网友给张晓辉打来电话,希望他上链接,品尝他们家的瓜子,这让他很感动。近期处于瓜子销售淡季,加上网友的热情,张晓辉觉得应该露面回应大家,也开始了直播的尝试。

“我劝大家不要冲动消费。”“最近瓜果上市了,大家多吃瓜果。”……张晓辉的直播间和别人的有些不一样,为了不辜负大家的期待和热情,张晓辉告诉自己,每一个链接必须让广大网友觉得“物有所值”。

最近,有人想做瓜子厂的代理,直接被张晓辉拒绝了。“网友认识我是因为好人好事,但‘红’只是一阵,我希望最终大家是因为瓜子的质量记住我。”张晓辉说。

喧嚣过后,张晓辉无比平静,无论刮风下雨,每天在村道上和田野边走一圈仍是他的每日习惯。他也一直在心里默默告诉自己,做人永远不能脱离实际,任何时候都要实事求是做人、做事。

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