工人日报 2023年07月21日星期一

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老陈醋“酿”出新味道

《工人日报》（2023年07月21日 07版）

7月11日，在山西紫林醋业中试车间，工作人员操作智能化酿醋机器。

近年来，山西老陈醋在秉承传统工艺的同时，不少醋企也在采用自动化、信息化手段，提升酿造技术水平。新华社记者柴婷摄

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