在中国农业科学院蜜蜂研究所，实验室里摆放着一排蜂蜜，颜色、质感、稀稠状态等完全不一样。在对蜂蜜进行口感、风味等感官检测中，检测员需要反复品尝、感受。张金振就是这样一位从事蜂产品检测工作的研究人员。荆条蜜、枣花蜜、洋槐蜜、椴树蜜……来看看她是怎样做好这份“甜蜜”事业的。（本报记者 刘金梦）

文字整理：赵琛