本报北京11月28日电（记者蒋菡）今天上午，国务院食安办联合中央精神文明建设办公室、中央网信办等28部门，在京正式启动2023年全国食品安全宣传周活动，主题为“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”。

在主场活动上，国务院食安办发布第三批食品安全示范城市名单，农业农村部发布第一批国家现代农业全产业链标准化示范基地创建单位名单，公安部发布打击食品安全犯罪案例，国家卫生健康委介绍食品安全标准、风险监测与评估工作成效；安徽省亳州市介绍落实食品安全“两个责任”工作经验，北京育英学校介绍校园食品安全及制止餐饮浪费工作成效，国务院食安办专家委针对食品安全谣言开展科普解读；相关食品协（学）会发起“落实企业食品安全主体责任，共助食品产业高质量发展”的行业倡议。

会议强调，要大力倡导“尚俭”的社会风尚，把维护食品安全和反对食品浪费有机结合起来，进一步健全长效机制，强化日常监管执法，加大宣传引导力度。要牢固树立“崇信”的食安理念，广大食品生产经营企业要树牢食品安全主体意识，严格诚信自律，严守道德底线，自觉遵守国家法律法规，切实保证食品质量安全，加强全员食品安全教育，积极培育诚实守信的企业文化。要健全完善“尽责”的工作体系，建立食品安全责任分担和风险共担机制，明确企业、属地、行业、部门等各方责任，形成权责明晰的责任链条，把责任细化分解到具体人，通过末端发力，实现终端见效，强化评议考核，推动责任机制顺畅运行、责任各方履职尽责。